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廚房場景太多，烹飪習(xí)慣和使用習(xí)慣也有很多，對(duì)瓶瓶罐罐的容忍度也不同，廚房的油煙問題取決于你家廚房的設(shè)計(jì)，設(shè)備的選用。所以以下回答是針對(duì)場景的，習(xí)慣的，不要上來就噴。

分類：

無論何種習(xí)慣，良好的分類習(xí)慣是必須，也是基礎(chǔ)。否則會(huì)雜亂不堪，烹飪時(shí)手忙腳亂，清理時(shí)也會(huì)痛苦。

小顆粒類調(diào)料罐，一側(cè)小孔為常規(guī)使用，一個(gè)翻蓋為大量使用或罐裝使用。透明罐體不用擔(dān)心用混，也方便清潔。

對(duì)于一些香辛料，為保證新鮮，可以使用研磨瓶。我都是把黑胡椒放在研磨瓶內(nèi)，使用時(shí)調(diào)節(jié)好顆粒粗細(xì)手動(dòng)研磨。保證新鮮又實(shí)惠。

醬油醋類也建議分裝，方便使用。傻傻分不清楚的記得貼標(biāo)簽。

食用油類使用防漏油壺分裝，烹飪過后心情不會(huì)想普通油壺一樣糟糕。

盛放：

分類完畢，你會(huì)發(fā)現(xiàn)世界一下子有了秩序。但問題來了，放在臺(tái)面占地方還會(huì)落油，放柜子里每次拿取太麻煩。這時(shí)需要有個(gè)盛具收納，或固定于墻壁（距離煙機(jī)遠(yuǎn)些能有效降低落油），或可以整個(gè)放進(jìn)柜子。清理過后廚房還是干凈利落，強(qiáng)迫癥患者也賞心悅目。

這些都是托盤式盛具，可以放在臺(tái)面長期使用，避免污染臺(tái)面擦不干凈。也可以使用后整個(gè)托盤移走，木質(zhì)、塑料都可以。

其實(shí)墻壁儲(chǔ)藏件最方便順手，又不占用空間。只不過會(huì)落油，如果你是認(rèn)為打死也不喜歡擦廚房的請(qǐng)暫時(shí)繞過。看到圖上圓形的扁盒了嗎，那也是儲(chǔ)物盒，金屬材質(zhì)可以搭配磁性刀架吸附上，刀架還可以吸附注入頭卡、刀具等金屬，一物多用。

避免落油的話可以使用圖上右側(cè)的調(diào)料籃，使用時(shí)整個(gè)取下放在順手的地方，使用完畢掛在墻壁上，或整個(gè)收進(jìn)柜子。左側(cè)是餐具瀝干架，推薦使用，放杯子很方便。

很多人擔(dān)心放墻上亂，那是你選東西忒不講究。同款不同尺寸，放一塊比你家櫥柜都漂亮。廚房用具才能凸顯生活品質(zhì)，坑爹與否取決于你自己。

墻擱板也很實(shí)用，放在吊柜下方利用空間。不必?fù)?dān)心碰頭，這貨不超過 250mm，一個(gè) U 型架就是兩層用途。放盆植物廚房馬上有了生氣。

單獨(dú)弄個(gè)小吊柜存放調(diào)料是懶漢、自欺欺人、強(qiáng)迫癥等人的好選擇。關(guān)上之后任期里邊怎么亂，每次都拿取也不嫌麻煩的人買個(gè)用吧。

我大愛的推車，可以把調(diào)料都收吶到此。每次開火放到身邊或拿出來放臺(tái)面，使用后收納一下找個(gè)角落一放。尤其適合廚房不大儲(chǔ)物緊張的人群，這貨還能用來當(dāng)喵星人的窩，當(dāng)床頭柜，當(dāng)工具箱，明星產(chǎn)品用途任你開發(fā)。

另外還有帶臺(tái)面的島車，除了能臨時(shí)或收納廚房用品外，還能充當(dāng)操作臺(tái)。比如你的廚房操作臺(tái)很小，不順手?；蚴浅鲥仌r(shí)無從下手，總有你能想到的用途。