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【原標(biāo)題】：

放冰箱反而會(huì)變壞 這些食物都不要放冰箱

【標(biāo)志詞語(yǔ)】：

冰箱 放在 洋蔥 放入 土豆 黃瓜 番茄 食物……

【正文開始】：

很多人都都習(xí)慣把買回來(lái)的食物及時(shí)放入冰箱儲(chǔ)鮮。實(shí)際上，并非所有的食物都適合放冰箱，有些食物放入冰箱反而會(huì)加速腐爛變質(zhì)，那么你知道哪些食物不能放入冰箱嗎？

番茄

番茄在低溫環(huán)境中，番茄成熟的過(guò)程會(huì)被強(qiáng)制停止，導(dǎo)致其失去鮮味，而且冷氣還會(huì)令番茄細(xì)胞壁上的膜會(huì)受損，進(jìn)而使其質(zhì)地改變，甚至出現(xiàn)黑斑。

黃瓜

貯存黃瓜的適宜溫度在10度到12度之間，如果將黃瓜放在冰箱之中，表皮不久便會(huì)呈水浸狀，并失去黃瓜特有的風(fēng)味。

蒜

蒜頭在冰箱里很容易變質(zhì)、發(fā)霉，變得像橡膠那樣軟?？梢詫⑺鈷煸诖巴饣虼斑叺韧L(fēng)處，這樣可以延長(zhǎng)蒜的保存時(shí)間。

一些熱帶水果

香蕉、荔枝、火龍果、芒果、龍眼、木瓜等熱帶水果，基本上都比較怕冷，如果冷藏，反而會(huì)“凍傷”水果，凍傷的水果營(yíng)養(yǎng)成分遭到破壞，很容易變質(zhì)甚至腐爛。

咖啡

不論是咖啡粉，還是咖啡豆，都不宜放入冰箱，因?yàn)榭Х葧?huì)把冰箱里的氣味吸進(jìn)去，再取用時(shí)容易變味。因此咖啡需要密封存放，放在陰涼干燥的地方保存即可。

洋蔥

洋蔥在冰箱里放太久會(huì)變軟，甚至?xí)l(fā)霉。如果洋蔥已經(jīng)切開，洋蔥的水分會(huì)很快流失，并且還容易和其他食物發(fā)生串味。因此，一般放在干燥通風(fēng)處就可以了。

蜂蜜

如果把蜂蜜放進(jìn)冰箱，會(huì)加速其糖分結(jié)晶的速度，很難舀出來(lái)，蜂蜜保存適宜放在低溫避光處。

土豆

一般情況下，低溫會(huì)把土豆里的淀粉分解，因而，把土豆放入冰箱，會(huì)讓你嘗到甜的或沙礫狀的土豆，這樣就失去了土豆原有的味道。

面包

面包放進(jìn)冰箱，再拿出來(lái)吃的時(shí)候你就會(huì)發(fā)現(xiàn)已經(jīng)變得干硬，因此盡量不要放冰箱保存。

【閱讀延伸】：

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