我們比以往任何時候都更加熱衷美食,享受烹飪帶來的樂趣。從另一方面來說,這也意味著會有更多剩余食材,而糟糕的是,它們大都被浪費掉了。如果你需要精簡儲存步驟(從而減少浪費),我們可以幫助你!以下是幾個妙招。
1.保持新鮮,貼上標(biāo)簽。儲存食品和減少浪費最簡單的方法之一,就是將其按一定份量裝好放入冰箱。使用密封包裝袋有助于你在塞得滿滿的冰箱里輕松找到所需物品,也方便在上面標(biāo)明使用期限。
2.多向奶奶取經(jīng),充分利用食品柜。土豆和洋蔥等蔬菜必須存放在涼爽陰暗處才能長久保鮮,建議將其存放在櫥柜里。干燥的食材可以儲存在玻璃和塑料容器里。所有物品一目了然,看起來井然有序。
3.并不是所有的蔬菜都適合存放在冰箱里。事實上,許多蔬菜適合放在光照充沛的操作臺上??梢钥紤]將香草置于自動澆水花盆里(可保存更長時間),以及懸吊式托盤中(更加充分利用空間)。如此一來,廚房將更加整潔美觀!
4.還有什么比井然有序的冰箱更讓人賞心悅目?幾乎沒有。其中最重要的是備好干凈、可堆疊的容器并貼上標(biāo)簽,同時須懂得如何儲存才能最大程度保持新鮮。注意,果蔬也應(yīng)盡可能分類存放。將同類型的果蔬放在冰箱的同一抽屜層,并設(shè)置合適的濕度。
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