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很多有孩子的家庭都在用仿瓷碗，因?yàn)榉麓赏氩蝗菀状蛩?，很多會買回家使用，包括帶去學(xué)校的餐具也是仿瓷碗，但是你知道仿瓷碗的危害有哪些嗎?

如何挑?

在選購餐具時，要到正規(guī)商場和超市購買，盡量選擇正規(guī)廠家生產(chǎn)的有QS標(biāo)志的合格仿瓷餐具;看餐具是否有變形等現(xiàn)象;兒童不要使用顏色鮮艷的仿瓷餐具，特別是里側(cè)印花的，應(yīng)盡量挑選淺顏色的仿瓷餐具。

如何用?

合格的仿瓷餐具能放在冰箱里，也可沸水蒸煮，安全性較高。使用仿瓷餐具時，盡量不要長時間盛放酸性、油性、堿性食物;特別不要將含油較多的食物放在仿瓷餐具中用微波爐加熱，防止釋放出有毒物質(zhì)。

如何辨?

如何確認(rèn)仿瓷碗合不合格，能不能使用?專家表示，將餐具放在沸水中煮30分鐘，出現(xiàn)了發(fā)白、氣泡、開裂，或者散發(fā)出刺鼻氣味，則為不合格餐具。剛買的仿瓷餐具，應(yīng)在沸水里加醋煮兩三分鐘，或者常溫下用醋浸泡兩個小時，讓有害物質(zhì)盡量釋放出來，煮餐具的水切記要倒掉。洗仿瓷餐具時要用柔軟的抹布。百潔布、去污粉等易擦劃餐具表面，更易讓其受污染，最好避免。

購買需認(rèn)準(zhǔn)“QS”標(biāo)志

在超市中，營業(yè)員常常這樣告訴買防瓷餐具的顧客：“這是仿瓷餐具，這種材質(zhì)的餐具不易打碎，很受家長們青睞，兒童餐具銷量很好?！边@些仿瓷餐具有合格證以及“QS”標(biāo)志，屬合格產(chǎn)品。

劣質(zhì)仿瓷或瓷質(zhì)餐具含毒

央視曾曝光全國八成仿瓷餐具違規(guī)使用有毒材料，產(chǎn)品質(zhì)量無法保證，餐具安全一度成為百姓關(guān)心的話題。一些不法企業(yè)使用價格便宜的非食品包裝用脲醛樹脂代替進(jìn)行加工，導(dǎo)致這些器皿的危險性增大，在80度以上的高溫下分解出致癌物質(zhì)甲醛。

此外，除了仿瓷餐具外，長期使用釉上彩餐具，餐具中的有害金屬元素就會溶出，并隨食品進(jìn)入人體，引起慢性中毒。

之前有媒體做了以下試驗(yàn)。從市場上買來了兩種仿瓷餐具，一種貴的，一種便宜的，開始做試驗(yàn)。

用滾燙的熱油分別倒進(jìn)兩個碗，滾油在便宜的仿瓷碗里開始翻滾，而價貴的仿瓷餐具里好像波瀾不驚。此時開始用甲醛測量儀測它們釋放的甲醛，廉價仿瓷餐具周邊的甲醛值急速上升，儀器開始報警，其甲醛釋放量為1.5;而價貴的餐具甲醛值上升不大，釋放量為0.29。接著，分別往兩個餐具內(nèi)倒入開水，結(jié)果顯示，低價的仿瓷碗甲醛數(shù)值為0.07，較貴的一直是0。

合格產(chǎn)品可以放心使用

合格的密胺餐具作為一個成品，本身是安全的，完全可以放心使用。因?yàn)橛萌矍璋纷鲈牧仙a(chǎn)仿瓷餐具，是一種成熟的工藝。雖然三聚氰胺單體被認(rèn)為有輕微毒性，但在與其他材料一起進(jìn)行聚合反應(yīng)后，成品是一種新型的高分子材料，并不含有毒。仿瓷餐具是否會出現(xiàn)三聚氰胺，完全取決于生產(chǎn)工藝，劣質(zhì)的仿瓷餐具才會殘留三聚氰胺。

高溫強(qiáng)酸強(qiáng)堿中可能釋放微量三聚氰胺分子

仿瓷餐具主要是三聚氰胺和甲醛樹脂的聚合，雖然三聚氰胺是允許使用在食品容器、包裝材料中，且質(zhì)量較好的仿瓷餐具中的三聚氰胺和甲醛在一般情況下是穩(wěn)定的，但在高溫或者強(qiáng)酸、強(qiáng)堿的環(huán)境中，可能釋放微量三聚氰胺分子，并遷移到食物中去。三聚氰胺不溶于水，并且仿瓷餐具在高溫下釋放的三聚氰胺量微乎其微，不必談仿瓷即色變。

家長需多注意！

不要長時間盛放酸性、油性和堿性食物

使用仿瓷餐具時應(yīng)該按照產(chǎn)品的使用條件正常使用，不應(yīng)超過安全溫度限值，否則有可能因過熱而釋放出甲醛、三聚氰胺。另外，盡量不要長時間盛放酸性、油性、堿性食物或飲料。即便是合格材質(zhì)的仿瓷餐具也有使用年限，使用時間最好控制在半年或一年，使用時間過長會溶出有毒物質(zhì)。

家長們?yōu)樽约液⒆犹暨x仿瓷碗時要當(dāng)心啊!