筷子做了中華文明幾千年的歷史傳承,是我們生活中每天都會(huì)用到的家居生活用品。現(xiàn)在市面上常見(jiàn)的筷有竹筷子、木筷子、不銹鋼筷子、密胺筷子等,還有特別的銀筷子,筷子的種類這么多該怎么選呢?筷子各種各樣,外表也越來(lái)越亮麗,從外表到材質(zhì),都讓人挑花了眼,但到底什么樣材質(zhì)的筷子是最好的呢?
一、竹筷子
竹筷子就是用竹子制作的竹化,小編從小就用它。竹筷天然環(huán)保安全無(wú)毒,一般家庭都會(huì)選它,經(jīng)過(guò)碳化后的竹筷子不容易發(fā)霉,可長(zhǎng)期使用;但竹筷子經(jīng)過(guò)消毒柜的處理后容易變形。
二、木筷子
木筷子也屬天然材質(zhì),安全無(wú)毒;但木頭制品更容易發(fā)霉變質(zhì),天長(zhǎng)日久后容易引起腸道傳染病。
三、不銹鋼筷子
不銹鋼金屬材質(zhì),美觀大方好用耐腐蝕不生銹;但隔熱性差容易燙傷手,另外有些金屬會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生危害,平日使用時(shí)不要長(zhǎng)時(shí)間放在鹽、醬油、醋中,這些食物長(zhǎng)時(shí)間接觸不銹鋼會(huì)使不銹鋼筷子中的有毒物質(zhì)被溶解釋放。
四、密胺筷子
密胺筷是由密胺樹(shù)脂粉加熱加壓壓制成型。密胺筷安全衛(wèi)生無(wú)毒無(wú)味不易破碎耐酸堿,對(duì)油脂、酸、堿及各種溶劑都具備優(yōu)越抵抗性,耐溫性能好; 但由于密胺塑料的特殊性,高溫下會(huì)出現(xiàn)開(kāi)裂現(xiàn)象,有些不法商為追求利潤(rùn),直接用脲醛類的模塑粉作為原料來(lái)生產(chǎn),而用脲醛制造的餐具,對(duì)人體是有害的。
五、銀筷子
銀質(zhì)筷對(duì)人體無(wú)害而且有殺菌作用,銀在水中可形成帶正電荷的銀離子,這些銀離子能將細(xì)菌吸附其上,令細(xì)菌賴以呼吸的酶失去作用,使細(xì)菌無(wú)法生存。銀是重金屬,理論上說(shuō)對(duì)人有害,但其實(shí)銀是很穩(wěn)定的,溶于水的銀離子也是極其微量的,所以不必?fù)?dān)心對(duì)人體有危害,盡可以放心的使用;銀筷子價(jià)格昂貴,古代皇帝們都用它,土豪們可以給家里訂一套。
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