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很多朋友大概在平時(shí)做湯的時(shí)候會(huì)放一兩根萬能青菜干作為調(diào)味和滋補(bǔ)營養(yǎng)之用，有的人認(rèn)為萬能有毒不能食，有的人則認(rèn)為能吃?那么萬能青能吃嗎?那么應(yīng)該怎么吃呢?
萬年青屬能吃嗎?
萬能青屬于中藥，所以它能食用，味道有點(diǎn)苦中帶甘，內(nèi)服可以清熱解毒，強(qiáng)心利尿，治療狂犬咬傷，細(xì)菌性等疾病，外用可以治療跌打損傷，毒蛇咬傷等等，燒燙傷等等，是藥三分毒沒錯(cuò)，但是西藥副作用是很大的，而中藥副作用相對(duì)比較小，只要不大量服用即可
萬年青吃法
現(xiàn)在市場(chǎng)上很多都是萬能青干。大多數(shù)人都會(huì)選擇煲湯用，還可以將干的萬年青放入冷水中浸泡片刻撈出，起油鍋，將萬年青倒入翻炒，加入適量的鹽，然后稍微放點(diǎn)水，快速翻炒即可，其特點(diǎn)是口味清香,入口有韌性,比涼拌菜更加入味,過粥也很好吃,可以替代咸菜，所以萬年青吃法可炒著吃，也可以燒湯喝
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