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在十幾年前,弄面條都得手動,或者是排隊去大型的面廠弄,這樣一來,相當?shù)馁M時費力,而更在,家用和面機的出現(xiàn),吃面條顯的更加的簡單了,但是,家用和面機怎么樣呢,這才是大家想問題,另外,家用和面機的品牌多,為了能保證產(chǎn)品質(zhì)量,還得了解選擇方法,另外,家用和面機還要注意使用方法。

家用和面機好不好:

1、整機采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料制作,符合現(xiàn)行有關食品衛(wèi)生標準。立式和面機具有密封性能好,無跑、冒、滴漏現(xiàn)象,清洗方便。

2、臥式和面機真空狀態(tài)下拌和出的面團,表面松散,內(nèi)部均勻,面團面筋值較高,彈性好,制出來的面皮透明度高,不粘結,口感光滑。

3、家用和面機整機結構美觀大方,操作方便,性能穩(wěn)定可靠。

4、全自動和面機適合攪拌各種韌性面團,以制作饅頭、面包、包子皮等。若更換攪拌器,還可和制酥性面團,以制作各類糕點、湯圓、餅干以及各種餡料。同時還適用于化工、醫(yī)藥行業(yè)中的同類作業(yè)。

5、家用和面機適用于面食加工、糕點、面包食品行業(yè),揉壓各種酥、韌性面團。只需將面團放置于輸送帶上,開機后即可自動輸送、揉、壓、折疊。減少了人手與機器的接觸次數(shù),不須人工投面,消除了安全隱患,立式和面機降低了工人勞動強度。均采用齒輪減速傳動結構,臥式和面機具有結構簡單,緊湊,操作方便,家用和面機不需復雜的維修,使用壽命長等優(yōu)點。全自動和面機面斗,采用不銹鋼材料和特殊的表面處理,符合衛(wèi)生標準。

家用和面機如何選購

現(xiàn)在很多的家庭都自己制作面包、蛋糕、土司等甜品,不僅制作的時候自己其樂無窮,家人們在吃的時候也很快樂,那么如果我們自己和面的話肯定會很累,幸好有了家用和面機讓我們節(jié)省了不少的力氣,那么家用和面機應如何選購呢?

1、注意選擇家用和面機品牌。一般來說家用電器選用品牌的產(chǎn)品,品牌的產(chǎn)品質(zhì)量有保證,信譽好,還有不錯的售后服務。注意家用和面機的內(nèi)膽壁是否光滑。和面機內(nèi)膽壁光滑的話可以把面粉揉的更加的細膩均勻。

2、注意選購和面機的功率和規(guī)格。一般來說家用和面機的功率大多在100-400w之間,如果家里人口多的話可以自由選購大一點的和面機。注意和面機的散熱功能。和面機在工作的工程中是會產(chǎn)生一定的熱量,所以一定要多詢問下和面機的散熱功能,散熱好的和面機壽命更長。注意和面機工作時候是否會把面攪出來。

家用和面機使用方法

1、清洗饅頭面包一體機的內(nèi)桶,直至干凈清潔,將內(nèi)桶從機器中取出,倒入已經(jīng)攪拌好的水、牛奶或雞蛋等液體,準備和面?？筛鶕?jù)自己口味選擇,如果想做咸味的面包/饅頭,則在內(nèi)桶的一角加入鹽,如果喜歡甜味,就可在內(nèi)桶的另一角加糖。

2、加入作料后,將面粉倒入其中,并且使面粉把水面覆蓋住。先不要急于攪拌,要在面粉上挖一個小洞,倒入酵母粉,千萬不要忘記要發(fā)酵這一步,否則會影響面包/饅頭的制作。一切準備就緒后,將內(nèi)桶安裝到面包機上,并且可以連接插上電源。

3、選擇程序,按照每款不同的面包機的程序使用,選擇相應的發(fā)面程序,這樣就可以等待發(fā)面,按下啟動鍵,機器開始揉面,制作面包/饅頭的額定程序正式開始。機器攪拌一段時間后會自動停下來,這時按住“啟動/停止”鍵三秒鐘,結束此程序。否則面團會開始發(fā)酵的。

4、攪拌好后,可選擇性加入軟化的黃油,再次重復一次“發(fā)面團”程序,直到面團達到擴展狀態(tài)。有些饅頭面包一體機有特色的功能,例如預約功能等,可在里面加入芝麻、松仁或葡萄干等輔料,根據(jù)機器而定。

通過上文的介紹,相信大家對于家用和面機的使用有了進一步的了解,另外,家用和面機的設計作用還是相當?shù)拇?此外,家用和面機在選擇時,不能大意,這樣才能避免選擇到不好的家用和面機,另外 ,再好的家用和面機在使用時,也要注意操作方法。

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