10月21日,為期三天的2016中國(guó)國(guó)際廚房博覽會(huì)(以下簡(jiǎn)稱(chēng)“CIKB2016”)在上海國(guó)家會(huì)展中心正式開(kāi)幕。作為一個(gè)具有國(guó)際化視野的展會(huì),CIKB自2013年開(kāi)始由中國(guó)五金制品協(xié)會(huì)和德國(guó)科隆展覽中國(guó)有限公司共同主辦之后,變得愈加成熟和專(zhuān)業(yè)。
10月21日,CIKB2016在上海國(guó)家會(huì)展中心正式開(kāi)幕
細(xì)心的讀者或許早已發(fā)現(xiàn),2015年CIKB的全稱(chēng)就已從此前的“中國(guó)國(guó)際廚房、衛(wèi)浴博覽會(huì)”更名為“中國(guó)國(guó)際廚房博覽會(huì)”,更專(zhuān)注、專(zhuān)一于廚房這一領(lǐng)域。且今年,在德國(guó)現(xiàn)代廚房行業(yè)協(xié)會(huì)(AMK)的支持下,海外品牌的參展陣容繼續(xù)進(jìn)一步擴(kuò)大,除了西門(mén)子、博世、嘉格納、柏麗、zeyko、愛(ài)米默等德國(guó)系一線廚房品牌的組團(tuán)前來(lái),還首次迎來(lái)了如意大利高端品牌SMEG,以及飛霸、古力馳、瑞士Franke等歐洲其他知名品牌。
而敢與這些國(guó)際大牌同臺(tái)競(jìng)技的,自然也都是在國(guó)內(nèi)廚電市場(chǎng)深耕多年的主流品牌。美的、海爾、老板、方太、華帝、櫻花、德意、萬(wàn)和、萬(wàn)家樂(lè)、迅達(dá)、蘇泊爾……均悉數(shù)亮相,不僅展臺(tái)毗鄰接壤,還都不甘示弱,拿出了各自最新研發(fā)的、最高端的產(chǎn)品和技術(shù)。中外廚電品牌之間,如此硝煙味十足的正面較量,會(huì)擦出怎樣的火花呢?
CIKB2016上的外資廚電品牌
智能新品依舊唱主角,外資品牌加速本土化落地
每年在上海,有兩大專(zhuān)業(yè)廚衛(wèi)類(lèi)展會(huì)。一個(gè)是6月份的上海廚衛(wèi)展(中國(guó)國(guó)際廚房、衛(wèi)浴設(shè)施展覽會(huì)),另一個(gè)就是10月份的CIKB。但不同于偏重衛(wèi)浴行業(yè)、且招商目的性更強(qiáng)的上海廚衛(wèi)展,CIKB更多聚焦于廚電領(lǐng)域,各主流企業(yè)也不謀而合地將這一大牌云集的高規(guī)格的盛會(huì),作為對(duì)外發(fā)聲的重要平臺(tái),更注重品牌實(shí)力的展示、產(chǎn)品技術(shù)的推廣。
在本屆的CIKB2016上,老板的“CCS中央油煙凈化系統(tǒng)”及ROKI智能煙機(jī)、方太的智能星魔方、華帝的魔碟灶、櫻花的雙炫風(fēng)智王煙機(jī)3996N、萬(wàn)家樂(lè)的mate3智聯(lián)飪系統(tǒng)、迅達(dá)的智能平板灶……無(wú)一不是今年的新品,無(wú)一不是以智能為主打,代表著目前廚電行業(yè)最前沿的技術(shù),透露著整個(gè)廚電行業(yè)發(fā)展的風(fēng)向標(biāo)。
CIKB2016上的國(guó)內(nèi)主流廚電品牌
相較之下,缺少對(duì)中國(guó)市場(chǎng)了解的外資品牌,則更多在本土化落地上狠下功夫。比如,西門(mén)子全新上市的颶風(fēng)系列油煙機(jī),就專(zhuān)為愛(ài)好爆炒、重油烹飪的中國(guó)家庭量身定制;博世則推出了8系嵌入式廚房電器,其中,油煙機(jī)的賣(mài)點(diǎn)著重于強(qiáng)勁的吸排能力,
方太的星魔方煙機(jī)新品
廚房一體化成大勢(shì)所趨,嵌入式廚電蔚然成風(fēng)
除了新產(chǎn)品、新技術(shù)的比拼,結(jié)合本屆CIKB“現(xiàn)代廚房,嵌入夢(mèng)想”的主題、順應(yīng)廚房一體化的大勢(shì)所趨,各大廚電品牌也紛紛借此次展會(huì),向外界傳遞出了“嵌入式”“整體櫥柜”“現(xiàn)代廚房”的發(fā)展理念。
雖然外資品牌在整體廚房這一本就從歐洲引入的舶來(lái)品的打造上,有著先天的競(jìng)爭(zhēng)條件。但國(guó)內(nèi)的主流品牌并不懼挑戰(zhàn),以天時(shí)地利人和的本土化優(yōu)勢(shì),一直在櫥柜項(xiàng)目、嵌入式產(chǎn)品上完善布局、加速擴(kuò)張,推進(jìn)廚電與櫥柜的跨界融合。
在CIKB2016上,隨處可見(jiàn)嵌入式廚電的聲影
在CIKB2016這一成果展現(xiàn)的舞臺(tái)上,美的發(fā)布了融合WIFI智控、智能云菜單、全觸控等智能技術(shù)的品尚系列嵌入式微蒸烤產(chǎn)品以及全智能的嵌入式洗碗機(jī)3908T;海爾展出了行業(yè)首個(gè)互聯(lián)互通的智慧廚房,不僅可體驗(yàn),還可以下單購(gòu)買(mǎi);方太則發(fā)布了專(zhuān)為別墅級(jí)大廚房打造的“御廚”系列化廚電產(chǎn)品,基本覆蓋了煙灶消、蒸微烤、水槽洗碗機(jī)、熱水器等用戶在廚房烹飪的絕大部分需求;老板也帶來(lái)了包括智能煙灶消、嵌入式微蒸烤,以及洗碗機(jī)、凈水器的全系列廚電產(chǎn)品……
確實(shí),隨著生活品質(zhì)的提升,國(guó)內(nèi)廚電產(chǎn)品正逐步向高端化、一體化、健康化、整潔化邁進(jìn),在此孕育下的智能產(chǎn)品、嵌入式產(chǎn)品,也越來(lái)越被更多80、90后年輕消費(fèi)者所接受。據(jù)中怡康數(shù)據(jù)顯示,2016年1-8月份,電烤箱的零售額增速達(dá)42.5%;蒸汽爐和洗碗機(jī)的零售額增速則均超過(guò)了100%。在傳統(tǒng)廚電品類(lèi)增速放緩的大環(huán)境下,不論是外資品牌、還是國(guó)產(chǎn)品牌,智能化產(chǎn)品、嵌入式廚電都將成為其未來(lái)競(jìng)相布局的新藍(lán)海。(以沫)
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