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早在今年3月的一次房地產前沿論壇上，博西家用電器(中國)有限公司副總裁兼首席銷售官王偉慶就做了一次關于“打造現(xiàn)代廚房，開啟家居互聯(lián)”的主旨演講，而在10月21日于上海舉行的2016年中國國際廚房博覽會(以下簡稱“CIKB2016”)前一天，第四屆中國國際廚房產業(yè)發(fā)展論壇上，其再次圍繞智能生活和現(xiàn)代廚房的關系進行闡述并倡導了企業(yè)產品研發(fā)的核心理念。

如此種種不同場合的多次重申觀點的做法，也為西門子家電此次在CIKB2016的全新廚電產品驚艷亮相，奠定了一個大寫的關乎于“智”的主旋律。

西門子家電參展2016CIKB展臺全景

現(xiàn)代廚房內核：整體布局+科技體驗感

作為國內專業(yè)化程度最高的的國際化廚房產業(yè)博覽會，每次CIKB(中國國際廚房博覽會)的舉行總能吸引全行業(yè)的目光，該展會所推廣的“現(xiàn)代廚房”“嵌入式”“整體廚房”的理念也與西門子家電相契合。

博西家電副總裁王偉慶親臨現(xiàn)場，其在接受媒體采訪時表示，現(xiàn)代廚房之所以稱之為“現(xiàn)代”，重要的一點就在于，客戶體驗與客戶需求仍是第一位的，片面的追求數(shù)碼技術并不能有效地增加產品競爭力，只有做到科技與需求的完美融合，才能構建真正的現(xiàn)代廚房產品。

博西家用電器(中國)有限公司副總裁兼首席銷售官王偉慶致辭

因此，在活動當天，西門子家電重磅亮相了包括微波烤箱、蒸汽烤箱和洗碗機在內的全套iQ700嵌入式廚房電器，以及為中國消費者量身定制的颶風系列吸油煙機。從整體廚房和消費者體驗的大眾需求角度出發(fā)，對外界觀者進行了產品功能的多項操作演示，包括現(xiàn)場蒸烤箱烹飪、星廚食材制作、觀眾試吃品嘗等形式。讓觀眾身臨其境體驗西門子家電打造的現(xiàn)代整體廚房和互聯(lián)家居生活。

不可否認的一點是，嵌入式廚電產品因為在對于空間的有效利用上，著實是讓廚房環(huán)境更為整體、美觀，使用體驗也更佳。中怡康監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2016年1-8月，嵌入式廚房家電中，蒸汽爐的零售額達到了11.7億元，零售額增速為104.9%，零售量達到了18.8萬臺，在嵌入式廚電品中增速僅次于嵌入式洗碗機；電烤箱的零售額達到了12億元，零售額增速為59.8%，零售量達到了21.1萬臺，在嵌入式廚電品類中增速僅次于洗碗機和電蒸箱。嵌入式廚電產品正在成為廚電品類的新寵兒。

西門子家電新品現(xiàn)場發(fā)布儀式

“作為全球范圍內現(xiàn)代廚房趨勢的引領者和推動者，西門子家電擁有全系列行業(yè)領先的現(xiàn)代整體廚電解決方案，并為大量家庭成功打造了功能與設計兼?zhèn)涞默F(xiàn)代廚房。近年來，我們非常高興地看到西門子家電所倡導的現(xiàn)代廚房理念以及嵌入式廚電產品越來越受到中國消費者的青睞。包括烤箱、洗碗機在內的‘新式’廚電產品備受中國消費者寵愛?！蓖鮽c表示，“未來，我們將不斷為中國市場研發(fā)和引入領先的廚電產品，繼續(xù)拓展嵌入式廚電產品線，全方位助力中國消費者打造夢想中的現(xiàn)代廚房。”

可以預見的是，隨著相關廚房電器標準的逐步完善，新產品、新技術的不斷涌現(xiàn)，以及80后、90后逐漸成為廚電消費的主流群體，具備高整體感和強體驗性的嵌入式廚電新品類，將進入越來越多的年輕人的廚房創(chuàng)新清單中，引領更加整潔、方便、高效的現(xiàn)代廚房生活。

嵌入式廚房電器，搭載“家居互聯(lián)”功能

如果要用一個字來高度概括此次CIKB2016西門子家電廚電新品，那毫無疑問就是“智”。

比如在現(xiàn)場備受關注的全新發(fā)布的西門子iQ700系列嵌入式微波烤箱和蒸汽烤箱，就搭載了創(chuàng)新的HomeConnect家居互聯(lián)功能，以智能科技輕松定制專業(yè)級烹調方案。用戶通過手機上的“家居互聯(lián)”應用程序，就可隨時查看和操作烹飪電器。

西門子家電iQ700廚電

其中，西門子iQ700系列烤箱和蒸箱還特別搭載了為中國消費者量身定制的烹飪食譜。用戶只需在“家居互聯(lián)”應用程序上選擇心儀的菜肴，應用程序即刻將相應食譜傳輸至烤箱或蒸箱。只需放入烹飪食材，設備便可啟動自動烹飪，幫用戶省去來回設置程序和溫度的煩惱，輕松坐享多種美食。

此外，iQ700系列嵌入式烤箱和蒸箱擁有4D熱風技術，均勻分布的熱量讓每層食物都保持高品質烘焙效果。烘焙感應和精控探針等創(chuàng)新功能可以自動檢測溫度和水分，準確把控烘焙時間，讓烹飪過程更加簡單。簡約的一體化嵌入設計讓烤箱和蒸箱融入廚房環(huán)境，輕松打造高雅時尚的現(xiàn)代廚房。

本次發(fā)布的西門子颶風系列吸油煙機也受到廣大消費者和行業(yè)內人士的關注。據(jù)采訪了解，颶風系列吸油煙機裝配BLDC直流無刷變頻電機，速度與力量全面提升，通過一鍵啟動“颶風速吸”功能，即可產生20 m 3/ min的強勁風量，頃刻間去除爆炒油煙，讓廚房環(huán)境分秒之間恢復舒適清新。

西門子颶風系列吸油煙機新品

現(xiàn)場負責人介紹，西門子颶風系列吸油煙機還擁有全新3D變頻自清潔系統(tǒng)，系統(tǒng)自動記錄運行時間，使用20小時后自動提醒進行清潔?！?D變頻自清潔系統(tǒng)是通過高溫加熱均勻融化煙機內部油污的，可讓消費者告別費力費時的手動拆洗。智能聯(lián)動功能可以實現(xiàn)吸油煙機與灶具同步開啟，智能延時關機選項可在烹飪完成后持續(xù)吸走余煙，即便在爆炒之后也不留油煙痕跡?！?/p>

在本次展會上，西門子家電還傾情展現(xiàn)了全系列行業(yè)領先的家電產品，包括餐前準備的冰箱；烹飪時不可或缺的煙機、灶具、咖啡機、烤箱、蒸箱；餐后整理的洗碗機，以及洗衣機、電熱水器在內的配套家電產品。正如西門子所一直倡導的理念一樣，科技為產品服務，產品為消費者服務，而西門子要做的，就是讓人們領略現(xiàn)代整體廚房的魅力，體驗其全套創(chuàng)新的家居解決方案。(陳軒之)

西門子家電展臺媒體體驗及烹飪展示

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