整體廚柜按樣式來分,可以分為一字形廚柜、L形廚柜、U形廚柜、島形廚柜和二字形廚柜,不同樣式的廚柜適合不同面積的廚房空間使用。
一字形廚柜將所有電器和柜子都沿著一面墻放置,工作都在一直線上進(jìn)行,適合中小家庭或同一時間只有一個人在廚房工作。想像一下,當(dāng)你在廚房操作時,都是從一頭到另一頭,沒有回旋的余地。所以一字形廚柜雖然帶來了開放感并節(jié)省空間,但也需要在收納和操作上精心安排。
L形廚柜是一款實用的廚房設(shè)計,也是最常見的廚房設(shè)計,是小空間的理想選擇。以這種方式在兩面相連的墻之間劃分工作區(qū)域,就能獲得理想的工作三角。爐灶、水槽、消毒柜以及冰箱,每個工作站之間都留有操作臺面,防止濺灑和物品太過擁擠。
U形廚柜在國外最為流行,也最為實用,方便取用每件物品,可最大限度地利用空間,兩人可同時在廚房輕松忙活。但U形廚房只適合空間大的廚房,同時要避免操作面交叉設(shè)置,兩排相對的柜子之間至少保持120cm的間距,確保有足夠空間。
廚柜島臺指的是獨(dú)立于廚柜之外、下有柜體的單獨(dú)操作區(qū),只適用于開放式廚房,最大的作用就是作為廚房與其他空間的隔斷。島型廚柜有更多的操作臺面和儲物空間,便于多人同時在廚房工作。如有需要,也可以在島臺安裝水槽或烤箱/爐灶。在決定前,先查看是否可以進(jìn)行廚柜島臺抽油煙機(jī)的管道、電路和通風(fēng)管的連接,并確保爐灶和水槽之間有操作臺面。
二字形廚柜可以把廚房功能區(qū)分為清洗處理材料和烹飪與擺放,成“二”字型分布。如果準(zhǔn)備食物是廚房工作的重點(diǎn),那么這種設(shè)計是一大優(yōu)點(diǎn)。二字型廚柜不需要很大的空間,廚房盡頭有門或窗即可。設(shè)計時要注意,兩排相對的柜子之間至少保持120cm的間距,確保有足夠空間開啟柜門。對于窄小的空間,一邊可選擇深度為60cm的柜子,另一邊深度為35cm的柜子。
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