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在設(shè)計(jì)廚房的時(shí)候，很多人都會借鑒國外的優(yōu)秀案例，以視覺效果為主要考量。但是作為一套房子中最重要的勞作區(qū)域，廚房的設(shè)計(jì)、裝修是需結(jié)合實(shí)際使用進(jìn)行的。我總結(jié)了“三不”“三要”，和大家分享。

■不敞開 要“控油”

經(jīng)?？吹絿獾膹N房采用敞開式，自由的空間感讓人甚是向往。但這樣的結(jié)構(gòu)并不適合中國家庭的廚房，歸根結(jié)底，和中國人的飲食習(xí)慣有關(guān)。重油是中國菜的一大特點(diǎn)，若廚房敞開，油煙飄入客廳及室內(nèi)，容易腐蝕家電、家具，形成導(dǎo)致肺癌的污染源，即使用排風(fēng)扇強(qiáng)制排風(fēng)，也容易留下隱患。所以對于習(xí)慣中餐的家庭來說，這一點(diǎn)是必須要考慮到的。當(dāng)然，對于一些很少開油鍋的年輕人，還是可以考慮的。

■ 不局促 要“善存”

對主婦而言，廚房的面積不要大（太大清理起來就麻煩了），但絕對希望工作起來能順手。東西一樣挨一樣，取把菜刀都到處磕磕碰碰是不行的。現(xiàn)代廚具生產(chǎn)已走向組合化，應(yīng)盡可能合理配備，以保證現(xiàn)代家庭廚房擁有齊全的功能。

眼下人們都已經(jīng)習(xí)慣選用組合式吊柜、吊架來安頓廚房里零零碎碎的物什。我建議大家在挑選櫥柜，或請人設(shè)計(jì)櫥柜時(shí)，要注意抽屜的數(shù)量。因?yàn)槌閷现谱鞒杀靖哂诤唵蔚拈_門櫥，所以有些廠商會偷工減料。不懂行的朋友或許只挑外觀漂亮的，殊不知，少了抽屜，櫥柜的可利用空間會大大縮水。

■ 不動“煤” 要量準(zhǔn)

在廚房裝修前，櫥柜廠家會到廚房進(jìn)行丈量。除量尺寸外，還要看看各種管道原來的位置是否合適，如不合適需要改動。在此我建議水路改動只改上水，不改下水；煤氣管道盡可能不要動。這都是為了日后能減少麻煩。另外，請?zhí)貏e注意廚房的數(shù)據(jù)要盡可能準(zhǔn)確，以免發(fā)生“失之毫厘，謬之千里”的尷尬。

【閱讀延伸】：

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