人類有悠久的歷史,伴隨人類的進(jìn)化服務(wù)于人的材料也進(jìn)化著,使得我們對物質(zhì)的感官很難一概而論。
我們因?yàn)楹芏嗬碛上矚g一種材質(zhì),又因?yàn)楦鞣N原因排斥它。但是我們每個(gè)人都和物質(zhì)世界有著千絲萬縷的關(guān)系。
塑料就是其中非常重要的一種。
在15世紀(jì)的時(shí)候,宮廷皇室開始流行一種類似臺球的桌游,說類似是因?yàn)樗挥腥念w球。后來有些酒吧發(fā)現(xiàn)在店里增加臺球桌能使顧客逗留更長的時(shí)間從而增加收入,于是逐漸流行到民間。
直到19世紀(jì)70年代,三四顆球才增加到十五顆。即使臺球在酒吧已經(jīng)風(fēng)行,但是普通民眾是玩不起的,因?yàn)楫?dāng)時(shí)的臺球是用象牙制作的。
象牙具有幾個(gè)特點(diǎn)在當(dāng)時(shí)沒有什么材料可以兼顧,比如:
硬度高——承受幾千次高速撞擊而不會凹陷或剝離;
強(qiáng)韌——任何情況下不會碎裂;
可塑性強(qiáng)——可以用機(jī)器刨成球形又可以染色。
臺球的盛行加上球顆數(shù)的增加使象牙的價(jià)格愈發(fā)水漲船高。所以用廉價(jià)材料代替昂貴象牙成為必然。
現(xiàn)在臺球的主要材質(zhì)是合成樹脂,是我們統(tǒng)稱為塑料的一種。
塑料在合成之初也不叫塑料,而被稱之為賽璐珞。
19世紀(jì)70年代中產(chǎn)階級的興起使得這個(gè)行業(yè)發(fā)展的突飛猛進(jìn)。因?yàn)樾屡d的中產(chǎn)階級渴望得到富人的物質(zhì)享受,但實(shí)際上又負(fù)擔(dān)不起。而賽璐珞能惟妙惟肖的模仿出高級材料如象牙,珍珠玳瑁檀木的質(zhì)感。
而現(xiàn)在,我們也依舊享受著塑料帶來的便利。它的存在,很大程度的降低了我們的生活成本。
比如外賣用的一次性飯盒,如果更換成陶瓷容器,價(jià)格不知道要高到哪里去。
但是塑料畢竟是化工合成的產(chǎn)物,所以很多人對其安全性產(chǎn)生的了疑問。
“某某品牌的飯盒會不會對身體產(chǎn)生傷害?”
“這個(gè)塑料容器能不能裝食物?”
小焙妞要說:與其懷疑塑料制品的安全性,不如自己看明白常見塑料材質(zhì)之間的區(qū)別。因?yàn)楹细竦纳a(chǎn)廠家都會把塑料材質(zhì)標(biāo)注出來,我們自己可以有針對性的選擇。
塑料制品的底部通常都有一個(gè)帶箭頭的三角形,三角形里面一般都標(biāo)注有一個(gè)阿拉伯?dāng)?shù)字,而這個(gè)數(shù)字則代表了不同成分的塑料。
他們之間的安全性差異很大,有的可以接觸食物,有則不能。有的在較低溫度下對食用無礙,有的則在較高溫度下也安全。
下面小焙妞會簡單和大家說一說如何快速選擇能與食品接觸的安全塑料。
日常買來的礦泉水水瓶底部三角形里會有一個(gè)1,表明瓶子是PET材質(zhì)(聚對苯二甲酸乙二醇酯)。
這種塑料價(jià)格便宜,特點(diǎn)就是不能承受高溫。
每個(gè)人都一定有這種經(jīng)歷吧,用飲料瓶裝熱水最后都變形了。因?yàn)镻ET塑料在溫度達(dá)到70℃時(shí)就會變形,且產(chǎn)生對人體有害的物質(zhì)。
這種材質(zhì)的瓶子最好不要反復(fù)使用,使用一段時(shí)間后,就可能釋放出致癌物DEHP。平時(shí)我們我們要注意這類瓶子不能放在汽車內(nèi)曬太陽,不能裝酒、油等物質(zhì)。
瓶底標(biāo)注2的塑料叫HDPE(高密度聚乙烯),我們洗浴用品還有部分藥瓶是用HDPE制作的。
這種塑料不可以用來接觸食物或者水,所以選購的時(shí)候一定要注意。
3號塑料叫PVC(聚氯乙烯),它在加工上、可塑性上相當(dāng)優(yōu)良,同時(shí)價(jià)錢便宜,使用量很普遍。但大多在非食品方面,像水管、雨衣、書包、建材、塑膠膜、塑膠盒等等,因?yàn)闇囟戎灰哂?1℃,PVC就會產(chǎn)生有害物質(zhì)。而且由于它在使用后難清洗、易殘留,基本不能循環(huán)使用。
當(dāng)然現(xiàn)在也有了食品級的PVC:在容器用途上,多用于填充植物油、清潔劑、糕餅盒及包裝飲用水等。
我們廚房必備的保鮮膜就是4號塑料——PE聚乙烯。
前段時(shí)間小焙妞去逛宜家,里面有一塊打折后標(biāo)價(jià)9.9元的案板材質(zhì)也是PE聚乙烯。
這種材質(zhì)的優(yōu)點(diǎn)就是質(zhì)地堅(jiān)硬(在有足夠厚度的時(shí)候),耐寒性能良好,在零下70℃時(shí)還保持柔軟同時(shí)耐酸堿。但是缺點(diǎn)在于熱變形溫度很低,高溫下會產(chǎn)生有害物質(zhì),所以也不能在高溫中使用。
其實(shí)仔細(xì)回想一下,生活中最常見到的選購塑料容器的場景大概就是買水杯,特別是能外出攜帶的水杯。
這種情況下比較推薦的就是5號塑料——PP(聚丙烯)。
PP塑料安全性相比于其他塑料是最高的。
首先它的熔點(diǎn)高達(dá)167℃,其次它是唯一可以放進(jìn)微波爐的塑料制品,可在小心清潔后重復(fù)使用。
市面上某品牌的水杯相較于其他品牌在同樣大的體積下價(jià)格偏高就是因?yàn)樗褂玫牟馁|(zhì)是PP,小焙妞也比較推薦大家購買這種塑料制品。
因?yàn)镻P價(jià)格相對偏貴,那么一次性的快餐盒泡面盒這類食品容器為了降低成本自然也不可能用它。6號塑料PS(聚苯乙烯)的作用就體現(xiàn)出來了。
不過要注意的是,相比于5號PP,PS塑料不能放進(jìn)微波爐中,以免因溫度過高而釋放出有害化學(xué)物質(zhì)。同時(shí)注意避免用快餐盒打包滾燙的食物,別用微波爐煮碗裝方便面。
除去上面介紹的那些,其他常見的塑料歸類為PC,在塑料制品底部標(biāo)注數(shù)字7。
有些百貨公司用作贈品的水杯就是這種材質(zhì)。不過,這種材質(zhì)的水杯很容易釋放出雙酚A,這種物質(zhì)對人體有害。使用PC類制品既不能加熱,也要避免暴曬。
日常生活中我們能接觸到的塑料大體就是這么幾類,合格的廠家都會在瓶底標(biāo)注數(shù)字來表明材質(zhì)。
如果在選購的時(shí)候就沒有看見數(shù)字標(biāo)注,小焙妞就建議您不要購買啦~
當(dāng)然我們也知道塑料基本不能降解或者降解周期非常長,所以我們在日常使用的時(shí)候不僅要注意塑料的安全性,還要注意它是否可以多次循環(huán)使用。
在必須使用塑料制品的情景下,選購可以循環(huán)利用的塑料制品。避免使用一次就要丟棄的場景,從而對環(huán)境造成更大的負(fù)擔(dān)哦~
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