夏天的時(shí)候,福州酷熱,小陳窩在一間車庫改造的茶室里喝茶。每天隔窗看門外路上行人被烈火蒸烤,行色匆忙,而自己躲在室內(nèi)吹著空調(diào),喝著佛手,心里非常內(nèi)疚。
杜詩圣說,安得廣廈千萬間,大庇天下寒士俱歡顏。
小陳這小女人沒這情懷。于是只能做個(gè)碼字兒的,不能成為大師。
看到這里有看官要問,你為什么選在車庫里喝茶?車庫不通風(fēng)不采光,多不風(fēng)雅!
看官莫驚,且聽小陳菇?jīng)黾?xì)細(xì)道來。
你聽過著名的軟銀嗎?孫正義先生,就是馬云爸爸背后的男人,他老人家最初就是租車庫做辦公室起家的。
您使用過google嗎,它最初就是在車庫里辦公的。
還有著名的facebook,它創(chuàng)始初期也是租用了一間車庫。
so,車庫里風(fēng)水真好?。∶詰僦袊幕缧£愇?,如何能免俗,不去過一把車庫創(chuàng)業(yè)的癮?
不過,選擇在車庫里喝茶真的是很無可奈何的選擇。有條件還是要選擇一間窗明機(jī)凈的靜室,哪怕是間斗室,甚至是間陋室。
秀車庫時(shí)間到此結(jié)束
接下來,小陳以自己十年的喝茶經(jīng)驗(yàn)(比較短,羞羞臉),給在各位分析一下,如果想在下班后,節(jié)假日,放松一下自己,在家里給自己沏碗茶,需要布置一間怎樣的房間,都需要配備哪些用具?
一、安靜的空間
寫下這個(gè)元素,就知道有專業(yè)噴子要噴了,泥馬,在家喝茶,又不是上大街上喝茶,哪能不安靜?
錯(cuò)。請(qǐng)這位噴子兄弟先去刷個(gè)牙再來看本姑涼的文章。
小陳所指的安靜的空間,是一個(gè)相對(duì)獨(dú)立的空間,例如,書房,例如客廳的一隅,例如陽臺(tái)。
總之,這個(gè)空間一定得是與家里的其它空間是有區(qū)隔的,書房就不用說了,它是絕對(duì)獨(dú)立的一個(gè)空間。
陽臺(tái)有門,也能與客廳徹底區(qū)隔開。
至于選擇客廳的一隅作為茶室,那一定要用簾子或者書架,把它隔開。
有人要問了,為什么一定要獨(dú)立的空間?
因?yàn)楹炔枋且患芩矫艿氖虑?,需要一個(gè)安靜的空間,才能放慢心緒。需要一個(gè)獨(dú)立的空間,才能把茶香保持久一點(diǎn)。
有了安靜的環(huán)境,有了平和的心情,才能把一泡茶泡得出神入化,才能與一泡茶進(jìn)行靈魂的深度交流。
據(jù)說靈魂是中質(zhì)子,那茶是分子?請(qǐng)?jiān)徯£愇锢韺W(xué)得不好。這個(gè)以后再討論。
二、茶桌
在這里,茶桌是一個(gè)泛的概念,指可以泡茶的桌子,并非特指具有下水功能的紅木茶桌。
當(dāng)然,如果毛爺爺夠多,您可以買一塊具有收藏價(jià)值的紅木板做茶桌,或者直接買一張雕花的紅木茶桌。
想簡便的話,就直接用玻璃茶幾或者桌子也行。
只要高度合適,大小合適,就可以做茶桌了。
通常我們福建人泡茶,喜歡用茶桌,不喜歡茶幾。蓋因茶幾低矮,要彎腰弓背,這姿勢坐久了,容易腰酸背痛。
三、茶席
茶席,往大了說,可以形容得天花亂墜,風(fēng)雅無比。往簡單了說,就是一塊布。
長條形的一塊布,鋪在茶桌上。
人靠衣妝馬靠鞍,這話放在人身上適用,放在茶桌身上,亦適用。
普通的一塊木板茶桌,只因?yàn)殇伾狭艘粔K茶席布,瞬間就高大上起來。
茶席的寬度,通常是30厘米,如果您家茶桌特別寬,那就買40厘米的。家用的茶席基本就這兩個(gè)寬度了。
茶席的長度,要看您家的茶桌的長度來定。要選擇比茶桌長一點(diǎn)的,左右兩邊最好能垂下去一些,比較有飄逸的感覺。
茶席的花紋,有青花的,有國畫的,有素色的,這個(gè)就不好評(píng)說了,看個(gè)人眼光吧。也要看顏色與茶桌以及茶室的環(huán)境是否相配。
小陳菇?jīng)霰救耸瞧珢鄄柘模??很簡單?
鋪上茶席的桌子,它就不再是平面的了,它有了立體感,它的尺寸被茶席所分割,在你的視線里變成了多線條的一副畫,不再刻板和枯燥。
而且,你不覺得鋪上茶席的桌子,它像古代的“案”幾嗎?古人寫字畫畫的那種“案”,就是《紅樓夢》里,四美畫畫,用的那種桌子。
這么一聯(lián)系,你的茶桌文化味道就出來了。
坐上這樣的茶桌,茶還沒開泡,自己便先風(fēng)雅起來。
四、茶盤
茶盤,前幾年流行的是木茶盤,茶莊里幾乎清一色的黑檀木大茶盤,或者香樟木大茶盤。
小陳家里現(xiàn)在還存著一塊香樟的,上面刻著羅漢爺爺?shù)淖瘢现亓?,根本搬不?dòng)它。
咱媽說,這么大塊木頭,留著薰屋子。
后來流行紫砂茶盤,也是大大的一塊紫砂泥燒制的茶盤,泡得湯水淅浰,泡茶的同時(shí)還能把茶盤養(yǎng)一養(yǎng)。
再后來流行硯石茶盤。端硯的,還有歙硯(音),也是大大一塊,又厚又重,刻著花鳥蟲魚,泡得濕濕的,再用毛筆醮了茶湯去養(yǎng)邊兒上的雕刻。
這兩年流行干泡。
一個(gè)小小的茶盤,陶瓷底藤蓋,圓形的直徑在25-30厘米之間,剛夠放一只蓋碗。
如果是長條形的,長度一般在40-50厘米,可以放一只蓋碗加一只茶海。
茶盤放在茶席中間,挑選的時(shí)候最好顏色要搭配同色系的,顏色相宜才溫馨怡人。
五、茶具
從廣義上來講,茶盤也包含在茶具里面。但今天為了做一個(gè)詳細(xì)的介紹,先把茶盤介紹完,再來詳細(xì)說一說茶具。
泡茶的茶具,如果要簡單點(diǎn),一般選擇功夫茶套裝。
普通的功夫茶具套裝,里面有蓋碗1個(gè),茶海1個(gè),過濾網(wǎng)1個(gè),茶杯4-8個(gè)。
另外,還要買一套“茶道六君子”。里面是六樣泡茶需要用到的工具,如茶夾,茶匙,茶針等。某寶上搜索茶道六君子便能找到,有各種材質(zhì),木的,金屬的,紅木的,價(jià)格不等,豐儉由人。
另外,還要買一個(gè)大茶盂,用于盛放多余的茶杯,或者傾倒洗杯水,洗茶水等。
六、茶食
茶食,顧名思義,就是小零食。
寫到這里估計(jì)噴子們刷過牙,又要過來接著噴了。泥馬,邊吃零食邊喝茶,這不是糟塌茶嗎?
關(guān)門放狗~~
好了,在噴子哭爹喊娘的叫聲中,小陳來給看官們解惑,為什么喝茶的時(shí)候要吃點(diǎn)小零食,而以又如何選擇適合的小零食。
喝茶容易茶醉,尤其武夷巖茶,一泡中火巖茶至少能沖9水,兩泡就是18杯。這18杯下肚,即使是武松也打不了虎了!
如果再接下去喝,武二也要茶醉了。茶醉的癥狀,每個(gè)人不一樣,有的人手腳發(fā)軟,有的人頭暈,有的人胃痛 .......
這時(shí)候就要補(bǔ)充點(diǎn)瓜子,花生,蘇打餅干,白面包啥的,讓淀粉與碳水化合物在胃里面去消化一下,給身體補(bǔ)充點(diǎn)兒能量,讓氣血流通起來。
但在選擇茶食的時(shí)候,要注意一個(gè)原則,就是不能過甜,過酸,過辣,過咸,以免影響了味蕾的敏感度,嘗不出茶湯的真滋味,那就白白辜負(fù)一泡好茶了。
七、音樂
喝茶的時(shí)候,放一點(diǎn)舒緩的音樂,實(shí)為最大的放松。
不過小陳建議,只聽音樂,不要聽歌曲。有時(shí)候歌曲里的歌詞,能令人走神,想起某人某事,影響心情。
單聽曲子,在美好的弦律當(dāng)中,慢慢品嘗一杯茶。它的前味,中味,后味,它的香氣,它的湯色,它的口感,它的來歷,它的故事,它的山場 ....
至于選擇什么樣的音樂,看大家心情吧。
小陳一般聽民樂,像塤曲之類。
當(dāng)然,金蛇狂舞是一定不要聽的。
七、環(huán)境布置
前面講空間的時(shí)候有提到過環(huán)境。但現(xiàn)在要說的是環(huán)境的布置。
墻壁,建議是白壁。粉墻才能有思考的想象的空間,不令人感覺壓抑和沉悶。
墻上可以掛畫。中國畫,西洋畫皆可??磦€(gè)人喜歡。
小陳偏向于掛中國畫。人物畫。有一點(diǎn)意境的,可以想象的。
曾經(jīng)在一個(gè)小型拍賣會(huì)上購得一幅老翁垂釣圖,孤舟蓑笠翁,喜得大鯉魚。題字正是:喜慶有余。
很喜歡這幅畫的喻意,到哪都掛在茶桌邊。
看,小陳就這么一個(gè)俗人,喜歡繁花似錦,吉祥富貴。
除了掛畫,墻上還可以掛一些多寶格,或者書架。擺上一些書,或者自己喜歡的茶壺,茶杯。
小陳雖然不建議用紫砂壺泡茶,但是卻很喜歡收紫砂壺。關(guān)于紫砂的收藏,又是一篇大文章,改天再跟大家交流。
八、燈光
近年來年紀(jì)漸長,愈發(fā)覺得光的效果很強(qiáng)大。
一間簡單的房間,只因?yàn)檠b上了設(shè)計(jì)過的燈光,整體風(fēng)格便會(huì)截然不同。
一間所費(fèi)不菲的房間,只因?yàn)檠b錯(cuò)了燈光,便黯然失色。
燈光能治療人類的心理疾病,也能調(diào)節(jié)人的心情。故,喝茶的茶室,能安裝使合適的燈光,在適合的光線里,無論是喝茶還是看書,都會(huì)心情無比愉悅。
此時(shí)即使對(duì)面坐著無鹽,你也會(huì)因?yàn)楹眯那榈木壒?,覺得她順眼起來。
在好的燈光條件下喝茶,一泡平平無奇的茶,也會(huì)散發(fā)出獨(dú)特的魅力來。
嗯,你們看懂了嗎?我說的是在喝茶嗎?
那些私信里一直在叫囂著單身的人,我這是在指點(diǎn)大家相親呢。教大家如何利用光線,利用好光線下人的好心情,相一次成功的親。
茶室的布置,因人而異。也因時(shí)間和環(huán)境而異。
總體來說,只要溫馨,舒適,怡人,就是一間好茶室。
這篇忘記寫綠植,下篇會(huì)補(bǔ)上。
關(guān)于梅蘭竹菊的風(fēng)花雪月。
也歡迎大家來曬圖,秀一秀你的茶室。
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