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根據(jù)冰箱內(nèi)部冷氣的傳遞方式不同,冰箱可以分為直冷式和風(fēng)冷式這兩種。這兩種冰箱還有有一定的區(qū)別的,那么冰箱直冷和風(fēng)冷哪個好?就讓小編在后面的文字中來說說冰箱直冷和風(fēng)冷哪個好吧。

冰箱直冷和風(fēng)冷哪個好:

一、直冷冰箱

1、價(jià)格便宜又耐用

市面上有單開門、雙開門、對開門、三開門和多開門五種冰箱形式。其中,風(fēng)冷主要應(yīng)用于雙開門以上,容量在200L以上的冰箱中,價(jià)格偏貴,基本都會高于1800元,貴的達(dá)到2萬多元;而直冷式技術(shù)應(yīng)用范圍更廣,從單開門到多開門的都有產(chǎn)品推出,便宜不足500元。

那么,直冷式冰箱相對便宜的原因是什么呢?一般來說,風(fēng)冷冰箱由于工作原理更復(fù)雜一些,內(nèi)部構(gòu)造相比直冷冰箱來說也更復(fù)雜一些,因此產(chǎn)品的制造成本更高;此外,由于內(nèi)部空氣在不斷流動,風(fēng)冷冰箱也更加容易形成食物“串味”。解決食物“串味”的問題并不難,大部分品牌的風(fēng)冷冰箱都是通過分層分區(qū)的方式來解決,但這么做的結(jié)果是增加了成本和產(chǎn)品的體積。所以,總體來看,同容積同品牌的風(fēng)冷冰箱一般都比直冷冰箱貴一些。

此外,相對簡單的結(jié)構(gòu),也讓直冷技術(shù)更為成熟,直冷冰箱相對故障率較低,我們可以很少在為連續(xù)工作多年的冰箱突然罷工而犯愁。并且,即便是同樣出現(xiàn)問題,直冷冰箱的維修費(fèi)用和時(shí)間,都要比風(fēng)冷冰箱要少。

2、水分不易流失

直冷冰箱是把冰箱蒸發(fā)器的冷卻管直接設(shè)計(jì)貼附在冷藏室和冷凍室的里面或者背面,在蒸發(fā)器吸熱的時(shí)候,越靠近冷卻管的空氣降溫越快,由此在冰箱間室內(nèi)形成自然對流,降低食物的溫度,減少食物水分的流失。

所以,對于只需要短期儲存的食物,放在直冷冰箱里儲存就非常有意義。尤其是青菜,在直冷冰箱里,由于有較為充足的水分,往往還能保持較多的原貌,保持其原始的口感和更多的營養(yǎng)。而恰恰這一點(diǎn),對于風(fēng)冷冰箱產(chǎn)品來說就有些困難了。當(dāng)然,我們也應(yīng)該清楚的認(rèn)識到,高水分會導(dǎo)致冰箱內(nèi)部結(jié)霜。因此個人建議,有事沒事去冰箱里看看,給冰箱去去霜,能夠增加我們工作的動力。

二、直冷冰箱

3、自動除霜容量大

事實(shí)上,風(fēng)冷冰箱并不是不產(chǎn)生結(jié)霜現(xiàn)象,而是讓霜基本都凝結(jié)在蒸發(fā)器的上面,不會凝結(jié)在冰箱內(nèi)壁。在目前的主流產(chǎn)品中,風(fēng)冷冰箱的蒸發(fā)器都安排在冰箱內(nèi)部,與冰箱內(nèi)壁是分開的。因此,冰箱內(nèi)壁不會產(chǎn)品結(jié)霜現(xiàn)象,故而稱之為無霜。工作一段時(shí)間之后,暫停制冷,冰箱機(jī)會啟動除霜加熱系統(tǒng),來蒸去凝結(jié)在蒸發(fā)器上的霜。凝結(jié)的霜受熱后會變成水,再通過專用的導(dǎo)管排出(或直接蒸發(fā)成水蒸氣)。這項(xiàng)工作是冰箱自動完成的,無需手動除霜。

風(fēng)冷冰箱是通過內(nèi)置隱藏的蒸發(fā)器所產(chǎn)生的冷氣,通過風(fēng)扇強(qiáng)制冷氣循環(huán)流動,從而使冷氣均勻分布于冰箱各個間室,實(shí)現(xiàn)制冷。由于有風(fēng)扇的存在,風(fēng)冷冰箱的冷藏速度較快。尤其是對于大容量冰箱來說,使用更為方便。所以,風(fēng)冷冰箱主要應(yīng)用于大容量的產(chǎn)品上。

4、溫度均勻不串味

風(fēng)冷冰箱在設(shè)計(jì)之初,就要把蒸發(fā)器和食物分離,再加上風(fēng)扇強(qiáng)制冷氣循環(huán)流動,所以風(fēng)冷冰箱在儲存食物時(shí),冰箱內(nèi)溫度比較均勻,且不會像直冷冰箱那樣出現(xiàn)冷藏室內(nèi)濕漉漉的現(xiàn)象,也不會出現(xiàn)兩種食物凍一塊兒的情況,更不會出現(xiàn)食物跟內(nèi)壁貼在一起導(dǎo)致過度冰凍的情況,從而不影響食物的感官。

因?yàn)槭抢每諝饬鲃又评?溫控所監(jiān)測的溫度要比直冷式更加精準(zhǔn),因此能更好的實(shí)現(xiàn)溫度控制。此外,一些風(fēng)冷冰箱產(chǎn)品還擁有著諸多的人性化設(shè)計(jì)。比如,目前大部分風(fēng)冷冰箱都開始配備全電腦溫控,控溫方便準(zhǔn)確,確保新鮮等等。

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