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大發(fā)明家尼克乘時光機(jī)旅游到了中國古代。

本著為人民服務(wù)的原則，他為全國人民通上了電。

于是他受到了全國人民的歡迎。這天他受到皇帝邀請，來到宮廷用膳。

杯盤狼藉之后，尼克直呼好吃！但是是什么樣的廚師，什么樣的廚房設(shè)備可以做出如此美味的食物呢？尼克想著，來到了宮廷的廚房——御膳房里。

尼克大吃一驚，古代就是古代，這么落后的廚房環(huán)境??！

只見一個廚師正在揮汗如雨地切菜，手起刀落，不遺贅余。另有廚師正在炒菜，隨手搓一把鹽，灑進(jìn)鍋里。尼克突然心生一計(jì)，他可以發(fā)明創(chuàng)造出一些用品，然后乘時光機(jī)回到現(xiàn)在給廚師們講講??！

這樣想著，尼克一去一回，給廚師們帶來一系列的刀具，并告訴他們，這可不是用來殺人放火的啊！

接下來，尼克又帶來放置調(diào)料的器皿。

以上這些呢，就是調(diào)理設(shè)備，包括主要是調(diào)理的臺面，整理、切菜、配料、調(diào)制的工具和器皿，尼克說道。這個時候，一個伙計(jì)挑水跑進(jìn)來，差點(diǎn)與尼克撞了個踉蹌。哎呀，怎么把供水給忘了！尼克趕忙安置好了供水系統(tǒng)，并在廚房裝好了冷熱水的供應(yīng)系統(tǒng)。

接著，尼克一去一回，又帶來排水設(shè)備、洗物盆、洗碗機(jī)、高溫消毒柜等。

尼克發(fā)現(xiàn)，垃圾處理是個問題，這個年代，伙計(jì)們運(yùn)來運(yùn)去真不是個事。于是他又帶來垃圾處置設(shè)備等、食品垃圾粉碎器等設(shè)備，以上這些呢，尼克說道，就稱為洗滌消毒設(shè)備。

尼克還發(fā)現(xiàn)，廚師們對于和面啊，打蛋啊這方面的活做得比較麻煩，不多說，他帶來了和面機(jī)、攪拌機(jī)、切片機(jī)、打蛋機(jī)等，那這些呢，就叫做食品機(jī)械，方便食物的處理，尼克說。

這個時候，一個伙計(jì)大聲喊道：“大廚大廚，這邊藏著的豬肉又壞啦！”“扔了扔了！”廚師喊道。尼克這才想到，這食物的冷藏怎么能忘了呢！于是他一去一回，帶來了冷飲機(jī)、制冰機(jī)、冰柜、冷庫、冰箱等，這些這些，尼克清了清嗓子，就是制冷設(shè)備，用于食品的保鮮。

這除了冷藏，廚房里可還有一大堆東西要放置吶！尼克馬上又帶來,平板貨架、米面柜、打荷臺等，器物用品儲藏部分調(diào)料柜、售賣工作臺、各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等，那最后的這些呢，統(tǒng)稱為儲藏設(shè)備，用于各種雜物的放置啦。

尼克左張望右張望，嗯，似乎差不多了！哎喲哎喲，為了方便食品的傳遞，可以再弄些升降機(jī). 傳菜梯、餐梯等過來！

你們看，這樣的話，就免去來回拿食材，拿菜的麻煩啦！這些被稱為運(yùn)輸設(shè)備，尼克說。

廚師們看著出了神，都瞪大了眼睛直呼好！

有了大發(fā)明家您的幫助，我們御膳房一定能做出更美味的菜品！

尼克呵呵地笑著，突然想起不能改變過去是穿越時空的原則。

這下麻煩大了，尼克想到。