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一個(gè)好的廚房一定是設(shè)計(jì)周全、符合人體工學(xué)、帶來滿滿幸福感的地方！但是，國內(nèi)很多家庭的廚房面臨的問題就是面積小，東西多，油煙重！據(jù)說國外簡約廚房的面積大概在20平米左右，而國內(nèi)的廚房基本是4-7平米，對于愛烹飪的人來說，根本不夠造！

記得小編剛剛?cè)タ捶康臅r(shí)候就覺得廚房太小了，雖然有陽臺，但廚房+餐廳的面積才相當(dāng)于一間臥室。好沮喪啊有木有。。。

我們經(jīng)?？吹?a href="/tag-281/" target="_blank" title="小戶型" >小戶型的案例中都建議做開放式廚房，既然面積小，那我們就打通，不僅視野開闊，而且時(shí)尚又有格調(diào)。但是開放式廚房可不可行呢？

其實(shí)，小編看到廚房的時(shí)候也有過這樣的想法，但是經(jīng)過深思熟慮后還是放棄了，畢竟每個(gè)家庭的生活習(xí)慣和對廚房的使用習(xí)慣都不同。

為了讓廚房用起來更加得心應(yīng)手，小編建議設(shè)計(jì)廚房的時(shí)候一定要進(jìn)行合理規(guī)劃。當(dāng)你要考慮廚房的布局時(shí)，最先要知道的就是什么是“工作三角” ？

三個(gè)工作區(qū)：冰箱、灶臺、水槽

而依據(jù)這三個(gè)區(qū)域又設(shè)計(jì)規(guī)劃出四種廚房布局形式：單線型廚房、雙線型廚房、U型廚房以及L型廚房，可以說每一種設(shè)計(jì)都是依據(jù)人們的行為習(xí)慣以及實(shí)際應(yīng)用和操作時(shí)的方便性考慮的。

知道了這個(gè)三角區(qū)后，接下去就要考慮如何順暢的安排它們的位置了。

根據(jù)家里的實(shí)際情況（戶型、面積、使用習(xí)慣）進(jìn)行布局，但是最好要符合廚房的操作流程。在增田奏的《住宅設(shè)計(jì)解剖書》里寫到，廚房里的設(shè)備應(yīng)該按照做菜的順序來放：①從冰箱里拿出食材——②在水槽清洗——③處理食材——④放到鍋中烹調(diào)，只要遵守1234的排列順序，無論是哪種結(jié)構(gòu)的廚房都適用。如果沒有弄清楚烹飪的順序，在后期使用過程中就會(huì)有很多不便。

廚房布局

常見的廚房布局有I型、II型、L型、U型。

一字型布局：適合狹窄型廚房

單壁廚房：適合小房子，因?yàn)?a href="/tag-2515/" target="_blank" title="小空間" >小空間需要高效的空間，家電、櫥柜和操作臺都定位在墻的一面。

優(yōu)點(diǎn)：配料、廚具和食物近在咫尺很容易找到，所有功能分區(qū)都在同一直線，簡單明了。

PS：通常來說處于墻壁一側(cè)的家電更方便清理，考慮一下自定義這樣有助于空間最大化。

雙一字型布局：長形廚房

優(yōu)點(diǎn)：高效率的廚房布局，最大化分配廚具和操作臺的空間，在餐館里這種布局很受歡迎，廚房的功能區(qū)域大大加強(qiáng)，可設(shè)置更多炊具和儲存更多物品。

PS：保持廚房兩端帶來更多的自然光，還可以射入到家里的其他空間。另一個(gè)技巧就是水槽在一側(cè)、爐灶在一側(cè)，減少混亂。

L型布局：較方的廚房

L型廚房：比較常見，這類廚房的布置一般是把灶臺和油煙機(jī)擺放在L型較長的一面，可把一小組地柜或者冰箱擺在L型較短的一面。

優(yōu)點(diǎn)：解決了轉(zhuǎn)角的尷尬，半開放的概念空間，與相鄰的空間銜接，是娛樂性的最佳選擇，功能分區(qū)有所側(cè)重，布局看上去靈活多變。

U型布局：方形廚房

U型廚房：是L型廚房的延伸，一般的做法是在另一個(gè)長邊再多加一個(gè)臺面，或是一整個(gè)墻面的高柜，以便收納更多地的物品或電器。

優(yōu)點(diǎn)：空間利用率較高，從設(shè)計(jì)來說，U字形廚房的洗滌區(qū)、烹飪區(qū)、操作區(qū)、貯藏區(qū)可以劃分得很明確。

PS：U字形廚房的工作區(qū)共有兩處轉(zhuǎn)角，因此，對空間的要求較大。當(dāng)廚房的面積不是很大時(shí)，水槽最好放在U字形的底部，并將配膳區(qū)和烹飪區(qū)分設(shè)在兩旁，使水槽、冰箱和炊具連成一個(gè)正三角形。

一字型＋島臺布局：適合開放型

島臺布局：現(xiàn)代家居中的廚房已不僅局限于燒菜做飯，也是體現(xiàn)主人生活品位的重要部分。廚房導(dǎo)臺從西方引入到我國，一直深受追捧，尤其是在開放式的廚房中放置一個(gè)廚房島臺，在充分的利用廚房有限的空間之余，可以彰顯廚房和主人的品質(zhì)。

優(yōu)點(diǎn)：可以幾個(gè)人同時(shí)操作，這樣的布局是有組織的高效的，備餐臺面比較開闊。將浪費(fèi)的空間改造成就餐區(qū)可以彌補(bǔ)空間的局限性，廚房的功能也能得到強(qiáng)化。

PS：占用空間大，島臺設(shè)置不好容易成為累贅。

小編還為小戶型的業(yè)主總結(jié)了五條重要的小戶型廚房裝修的技巧，趕緊來看看吧！

1、注重細(xì)節(jié)和五金

盡管是小廚房，但應(yīng)有的功能一個(gè)也不能少，特別是許多細(xì)微之處。比如小廚房一般較少使用大抽屜，所以柜門的使用次數(shù)就會(huì)增加，每天都要多次重復(fù)開合，此時(shí)，鉸鏈的作用就突顯出來了，如果在柜門板上安裝上塑料預(yù)留件，確保連接件與柜體間有足夠大的連接強(qiáng)度，使角鏈不會(huì)松動(dòng)，不會(huì)脫落。小廚房的吊柜也尤其重要，因?yàn)榭赡芤藕芏鄸|西，所以應(yīng)使用最安全的吊碼，滿足最大承重量。

2、電磁爐代替

如果面寬較窄，則不宜選擇那些帶拐角的廚柜，因?yàn)檫@可能會(huì)使空間顯得更??；但如果面寬較寬，則要充分利用拐角的空間，讓拐角處的空間充分利用，比如使用轉(zhuǎn)籃可擺放更多的鍋碗瓢盆。對于灶具，小廚房使用兩眼灶具足矣，而且寬窄也適宜。

3、巧用玻璃

玻璃材料的展示效果具有通透感，特別是吊柜中玻璃邊框的運(yùn)用，不會(huì)讓人感到壓抑。

4、簡潔干凈的地面

廚房地面的顏色及圖案也十分重要，素色的地板會(huì)清楚顯現(xiàn)污漬，能夠節(jié)省清潔時(shí)間。另外，淺色的地板會(huì)令房子更明亮，所以在小廚房里鋪簡單的地面永遠(yuǎn)是正確的選擇。如果地面承重沒有問題，則可有多種地磚選擇，例如花崗巖、陶瓷磚、赤陶、木料、乙烯基、軟木或亞麻油氈。

5、淺色系墻面

在裝修和布置小戶型廚房的時(shí)候不僅需要色彩，還需要亮度，因?yàn)樾N房的使用面積非常有限，所以在整體色彩安排方面，應(yīng)切忌花花綠綠。特別要注意不能使用印有立體感圖案或明暗對比強(qiáng)烈的裝飾材料，否則不僅會(huì)使廚房面積在視覺上顯得狹小，而且容易使人產(chǎn)生凹凸不平的錯(cuò)覺。尤其是墻面色彩安排宜以白色或淺色為主，不宜使用反差過大的顏色。

整體廚房的色彩，應(yīng)以單色調(diào)、淺色系為主，廚柜不宜使用黑色、深棕色等較暗的顏色，白色、淺灰色，或明亮的奶黃色、淺藍(lán)色等都是不錯(cuò)的選擇。

小細(xì)節(jié)

開關(guān)的布局

廚房的插座布局要考慮到使用的動(dòng)線，廚房要用插座的地方很多，尤其是在日后的使用過程中插座不夠會(huì)很抓狂，根據(jù)使用的電器數(shù)量預(yù)留插座的人數(shù)，還有水槽底下要預(yù)留2個(gè)插座，后期要安裝熱水寶什么的就很好用。選擇單控插座，比如熱水壺、微波爐這種長期插著，來來回回拔掉插座會(huì)很麻煩，就使用單控開關(guān)控制，解決安全隱患問題。

吊柜下燈

廚房只有一個(gè)頂燈的話，在吊柜底下操作會(huì)有點(diǎn)昏暗，油煙機(jī)的燈光又不夠，這時(shí)候在吊柜底下安裝一個(gè)LED燈，有電池式、插座式，但是電池式不耐用，所以在前期裝修的時(shí)候有打算在吊柜底下裝燈的同學(xué)，先預(yù)留好插座。

轉(zhuǎn)角柜和旋轉(zhuǎn)拉籃

U型廚房和L型廚房都會(huì)遇到一個(gè)問題，墻角位置的使用率低，所以在櫥柜的設(shè)計(jì)中就要使用好這部分死角，我們在網(wǎng)上經(jīng)常能看見這種三角抽屜，其實(shí)這種抽屜的工藝復(fù)雜，很少有廠家做。

所以最常見的方法是安置一個(gè)旋轉(zhuǎn)拉籃，能放下好幾個(gè)鍋，完美解決死角問題。

臺上盆OR臺下盆？

臺上盆安裝方便，后期維修也方便，但是水槽和臺面接觸的地方是用玻璃膠固定的，時(shí)間久了容易發(fā)霉、變黑、翹角、水會(huì)沿著縫隙流到櫥柜內(nèi)。

臺下盆就超級好打理了，臺面上的水只要一抹就能掃到水槽里，從外觀看起來和臺面是一個(gè)整體，簡潔，櫥柜廠商在制作臺下盆的時(shí)候會(huì)收幾百塊錢的工藝費(fèi)，但是相信我，這個(gè)錢花的值。

大單盆OR雙槽？

毫不猶豫直接選大單盆，為啥？你想想你家的雙盆水槽的小盆總是空著，大盆又塞不下一整個(gè)鍋？但是，大單盆洗鍋超級爽啊！在上面安裝一個(gè)濾水籃和百潔布置物架，超好用！

規(guī)劃好這只有幾平米的米炊之地

讓它成為我們幸福生活的發(fā)源地

當(dāng)你擁有美好的心情的時(shí)候

自然就會(huì)煮出美味可口的飯菜了

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