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銀杏葉有很高的的藥用價(jià)值，常常被用為治療心腦血管給方面的疾病，這是因?yàn)殂y杏葉含有黃酮為主的有效成分，到底銀杏葉的功效和作用有什么，今天房先森小編就給大家介紹一下。

銀杏葉的功效

銀杏葉為銀杏科植物銀杏的葉。銀杏葉性味甘苦澀平，有益心斂肺、化濕止瀉等功效?！吨兴幹尽酚涊d它能“斂肺氣，平喘咳，止帶濁”?，F(xiàn)如今銀杏葉已經(jīng)廣泛運(yùn)用于人體和動物體中，能有效的改善心腦血管方面的問題，改善周圍血管循環(huán)功能，對于心肌缺血有良好的效果，還能促進(jìn)記憶、改善腦功能，降低血液粘度，清除自由基等功能。

銀杏葉制劑一般副作用輕，偶爾頭昏、頭痛、乏力、口干、舌燥、胸悶、胃不適、食欲減退、腹脹、便秘、腹瀉等，但應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下服用。至于自行采集銀杏葉服用要注意以下幾點(diǎn)，首先要考慮自己究竟有沒有適應(yīng)證，是不是需要服用，不要把銀杏葉當(dāng)作一般補(bǔ)品服用。其次要注意銀杏葉的質(zhì)量，有沒有霉變，有沒有污染。再則不要用量過大，一般以5—6克為宜，可以煎服或沸水沖泡服用，但不宜長期連續(xù)服用。有過敏史的人要慎用。

銀杏葉的作用

1、降低人體血液中膽固醇水平，防止動脈硬化。對中老年人輕微活動后體力不支、心跳加快、胸口疼痛、頭昏眼花等有顯著改善作用。

2、通過增加血管透性和彈性而降低血壓，有較好的降壓功效。

3、消除血管壁上的沉積成分，改善血液流變化，增進(jìn)紅細(xì)胞的變形能力，降低血液粘稠度，使血流通暢，可預(yù)防和治療腦出血和腦梗塞。對動脈硬化引起的老年性癡呆癥亦有一定療效。

4、銀杏葉制劑與降糖藥合用治療糖尿病有較好療效，可用于糖尿病的輔助藥。

5、能明顯減輕經(jīng)期腹痛及腰酸背痛等癥狀。

6、用于支氣管哮喘的治療，也有較好療效。

7、降低脂質(zhì)過氧化水平，減少雀斑，潤澤肌膚，美麗容顏。

8、通便、利尿、排毒、解毒。

9、對婦女更年期綜合癥有明顯的改善作用。

10.對皮膚有美白除皺的功能，能保護(hù)真皮層細(xì)胞，改善血液循環(huán)，防止細(xì)胞被氧化產(chǎn)生皺紋。

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銀杏葉的藥理作用

1.對腦循環(huán)及血腦屏障的影響：銀杏葉制劑GbE能改善腦細(xì)胞代謝;降低血腦屏障通透性。GbE預(yù)防性應(yīng)用，能明顯減輕頸總動脈注入放射性微球引起的大鼠大腦半球栓塞和腦水腫，并使腦細(xì)胞能量代謝正?；?，腦血流量增加。

2.對中樞神經(jīng)系統(tǒng)的影響：①改善學(xué)習(xí)記憶，促進(jìn)小鼠學(xué)習(xí)記憶過程，提高記憶再現(xiàn)力。②對神經(jīng)的保護(hù)作用：減輕聽神經(jīng)損害，臨床上GbE對缺血、代謝紊亂等引起的耳聾、耳鳴有明顯改善作用。③對衰老、癡呆、腦功能障礙的作用：能增加老年性大鼠海馬區(qū)毒蕈堿受體密度，臨床上GbE對老年性的腦功能紊亂、腦功能不全、失眠癥、記憶損害均有明顯改善作用。

3.對心血管系統(tǒng)的作用：對正?；蚍蚀笮呐K，可保護(hù)缺血心肌，減少心率失常的發(fā)生。黃酮類化合物能使豚鼠冠脈擴(kuò)張，使在體豚鼠后肢和離體大鼠后肢血管擴(kuò)張，增加兔頸動脈和耳動脈血流。此外，銀杏葉還有清除自由基、抗脂質(zhì)過氧化、抗血小板活化因子、抑制血小板聚集、降血脂等作用。

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銀杏葉的食用方法

一、采葉

7-8月份的上午8-10時(shí)，求銀杏幼樹主干、側(cè)枝中部著生的綠色正常葉片，放筐中用清水洗凈，攤開晾干，隨采隨炒，以保質(zhì)量。

二、殺青

選干凈無異味的大鐵鍋，加熱至鍋面灰白色(約300℃)，迅速投入1千克青葉蓋鍋蓋悶1分鐘，見鍋口有蒸汽時(shí)，立即揭蓋，用雙手迅速從鍋底翻抓青葉，均勻抖散至鍋底使葉片全部接觸鍋面，均勻受熱，待葉片青草氣味消失，呈無光澤的黑綠色，手握成團(tuán)，略有彈性的出鍋。

三、搓揉

殺青后的葉片，倒在席上晾干帶余熱用手握成團(tuán)，揉面團(tuán)似向同一方面滾揉，反復(fù)數(shù)次，輕搓寬葉成長條狀。

四、二次殺青

將搓揉后的葉子，放入170—190℃的鍋內(nèi)，雙手壓在鍋內(nèi)滾炒葉數(shù)分鐘再將葉團(tuán)敢開均勻受熱幾分鐘，如此重復(fù)約20分鐘，出鍋攤晾席上回潮變軟。

五、炒成茶

將鍋加熱至90%，投入晾后的葉子，進(jìn)行復(fù)炒，漸退火降溫、輕炒防碎，炒至茶葉燙手時(shí)取出，冷卻袋裝成品茶，此茶為綠茶，湯黃褐色或淡黃綠色，香氣濃，余味略苦。

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銀杏葉服用注意事項(xiàng)

專家推測，銀杏葉片的主要成分黃酮類化合物是一種強(qiáng)力血小板激活因子抑制劑，長期服用可能抑制血小板的凝聚功能，并相應(yīng)增加腦出血的危險(xiǎn)。

銀杏葉不能與茶葉和菊花一同泡茶。

此外，食用銀杏或銀杏葉的同時(shí)，應(yīng)注意不可與阿司匹林、華法林等抗凝劑一同使用。特別是銀杏葉制劑，特別需要注意。

銀杏葉藥方選

神經(jīng)性頭痛、眩暈：(1)生白果60克，搗裂，水煎服，煎3次，日服2次，分3次服完;(2)白果仁炒熟研為細(xì)末，每服3~6克，以紅棗煎湯調(diào)服;(3)生白果肉3枚，搗爛，開水沖服，連服3~5天。

哮喘：(1)白果仁7粒，搗爛，開水沖泡，每日一次，于清晨空腹服，連服3個(gè)月;(2)白果仁30克，加豬肝125克，水煎或調(diào)蜜少許服用;(3)炒白果仁9~12克，用水煮熟，加入適量砂糖或蜂蜜，連湯服食。

冠心病心絞痛：(1)銀杏葉、何首烏、鉤藤各4.5克，共研末，每日一劑，溫開水送服;(2)銀杏葉、瓜蔞、丹參各15克，薤白12克，郁金10克，甘草4.5克，水煎服。

腎虛遺精：(1)白果3粒、酒煮食，連食4~5日;(2)白果15克(杵碎)、芡實(shí)12克，金櫻子12克，水煎服。

小便頻數(shù)、遺尿：(1)陳白果5粒、蝸牛3個(gè)(焙干)，共研為末，沖服;(2)白果仁9克，炒后加水煎，加糖適量，連湯服之，或炒研粉服;(3)白果仁30粒、紅棗10枚，煎取濃汁，加白糖少許，睡前服;(4)白果仁用鹽水炒黃，每晚臨睡時(shí)服3~7粒，溫開水送服。

婦女帶下：(1)白果、蓮子肉、糯米各15克，研為末，用烏骨雞一只，去腸，將藥裝入肚內(nèi)煮爛，空腹食之;(2)白果30克，白雞冠花30克、淡菜60克、豬脊骨125克，燉服;(3)白果15克，芡實(shí)15克，山藥15克，黃柏12克，車前子10克，水煎服;(4)炒白果、椿根白皮、烏賊骨、懷山藥各12克，水煎服。

淋證：銀杏樹根9克、松樹根30克、槐樹根30克、萱草根9克、麥冬9克，每日一劑，水煎，加白糖適量服。

大便下血：白果30克、藕節(jié)15克，水煎服，或共研末分3次服。

尿道感染：白果數(shù)十粒，燉熟連湯服下。

乳糜尿：銀杏樹皮30克，水煎服。

陰癢：生白果，搗爛擦癢處。

腳癬、凍瘡未潰：銀杏樹葉適量，煎水洗患部。

陰虱、毛虱：生白果仁搗爛，輕輕涂于患處;或煎水洗患部。

此外，用銀杏葉也可以做枕頭。銀杏葉枕頭有一股天然的清香，對于年輕人來說，銀杏葉枕頭最大的好處就在于能幫助人們提高睡眠質(zhì)量。這對于壓力山大而難以入眠的都市白領(lǐng)而言，無疑是一道福音。而對于老年人來說，銀杏葉枕頭可以防治心腦血管疾病和因血管老化引起的糖尿病和腦中風(fēng)等，更是好處多多。

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