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冰箱是儲藏食物的地方，為了全家人的身體健康著想，冰箱平常就應(yīng)該保持干凈和整潔，才不會影響到保存的品質(zhì)。現(xiàn)在就跟著總管家，一起學(xué)習(xí)冰箱清潔與食物保存的妙招吧。

POINT1冰箱清潔：定期幫冰箱洗香香

1.養(yǎng)成定期“清冰箱”的好習(xí)慣

每月確認(rèn)冰箱內(nèi)食物的新鮮度，免得冰箱的東西愈塞愈多，就得花費(fèi)雙倍的時間來整理。

2.冰箱外觀的清潔

STEP1：用濕布+小蘇打擦拭冰箱內(nèi)的夾層，再用白醋擦亮冰箱外殼。

STEP2：冰箱門上的橡膠封條也要清理，才不會影響冰箱運(yùn)行效率，使食物不能保鮮又浪費(fèi)電力。方法很簡單，用小布塊包著竹簽、就可以把溝槽的臟污清除。

3.冰箱內(nèi)部的清潔

冰箱的內(nèi)部清洗，一定要記得使用溫和的清洗劑；先清理冰箱內(nèi)壁，再用柔軟的抹布將其擦干。小蘇打放冰箱可去除臭味，也可以放曬干的咖啡渣或茶葉、醋水、檸檬片等，就能迅速除去難聞的異味?。?/p>

POINT2食物保存：菜冰起來之前先處理

1.選對保存方法

葉菜類：保鮮袋，冷藏效果最好

根莖類：塑膠袋，室溫保存效果最佳

肉類：保鮮袋平鋪后，冷藏解凍最快

2.透明收納最方便

利用布丁盒、夾鏈袋、收納籃等看得見食材的包裝，都很適合做冰箱里的食物保存容器

3.利用標(biāo)簽分類收納

標(biāo)示食材名稱、類別與保存日期，方便隨時取用

小提醒：放置的順序依食材購買的先后為主，愈快到期的食材要優(yōu)先使用

4.購買食材剛好、不過量

為了預(yù)防食物過期，冰箱內(nèi)最多放置一星期的食材份量（雖然很不容易做到，但這是最環(huán)保節(jié)能的做法喔）