廚房是危險(xiǎn)高發(fā)地,不小心的話經(jīng)常會出現(xiàn)危險(xiǎn)情況。通常廚房的設(shè)計(jì)的合理與否也能影響廚房的安全,所以為了家人的健康安全,廚房裝修時(shí)就要將安全隱患從廚房設(shè)計(jì)中剔去。
柜體設(shè)計(jì)
首先是吊柜的高度以及吊架的掛設(shè)高度,甚至廚房中懸掛物的尺寸都要好好計(jì)算一下,吊柜的高度通常是根據(jù)抽油煙機(jī)的高度設(shè)計(jì)吊柜的高度,同時(shí)吊柜的寬度應(yīng)合理設(shè)計(jì)。不易太窄或太寬。
抽油煙機(jī)的高度,一定要以使用者身高為基準(zhǔn),最好比頭部略高一些,否則高個(gè)子碰到頭不可避免,洗菜盆上方盡可能不做吊柜,避免洗菜的時(shí)候碰到頭部,一般來說抽油煙機(jī)與灶臺的距離不宜超過70厘米,同樣抽油煙機(jī)的高度決定了吊柜的高度。
好的灶臺設(shè)計(jì)會在臺面兩邊留有余位,保證灶臺旁邊預(yù)留有工作臺面,以便炒菜時(shí)可以安全及時(shí)地放置從爐上取下的鍋或湯煲,避免燙傷;消毒柜要與爐灶柜隔開,電火不放在一起,避免產(chǎn)生意外事故。
廚房門的設(shè)計(jì)也很有講究,為了確保往內(nèi)開的廚房門不會因突然開啟而撞到正在備餐的人,最好改為外開或推拉門。
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