1、易燃火是廚房里必不可少的能源,所以廚房里使用的表面裝飾必須注意防火要求,尤其是爐灶周圍更要注意材料的阻燃性能。用完之后主要查看廚房的煤氣管道等,煮東西時要注意時間,以免煮干了發(fā)生意外。
2、材料不耐水廚房是個潮濕易積水的場所,所以地面、操作臺面的材料應(yīng)不漏水、滲水,墻面、頂棚材料應(yīng)耐水、可用水擦洗。
3、忌使用馬賽克鋪地馬賽克耐水防滑,但是馬賽克塊面積較小,縫隙多,易藏污垢,且又不易清潔,使用久了還容易產(chǎn)生局部塊面脫落,難以修補(bǔ)。
4、夾縫是廚房容易藏污納垢的地方,應(yīng)盡量使其不要有夾縫。水池下邊管道縫隙也不易保潔, 應(yīng)用門封上,里邊還可利用起來放垃圾桶或其他雜物。
5,選擇櫥柜時最好不要選白色櫥柜,打掃不易、容易泛黃。
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