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【原標(biāo)題】：

揪出廚房兩大殺手 油煙機(jī)如何選購

【標(biāo)志詞語】：

吸油煙機(jī) 油煙 抽油煙機(jī) 風(fēng)量 風(fēng)壓 廚房 功率 越大……

【正文開始】：

潔凈的廚房同樣會隱藏著危害人體健康的“罪惡根源”。除了細(xì)菌污垢外，廚房里還有噪音污染、嗅覺污染這兩大“殺手”，而這兩大污染卻常常容易被人們忽視。

尤其是噪聲污染和嗅覺污染，作為廚房必不可少的抽油煙機(jī)就是這污染“殺手”的最大兇器，那么消費(fèi)者該如何選購環(huán)保、靜音、高效的抽油煙機(jī)呢？

噪音污染健康“敵人”

各種調(diào)味瓶、碗碟、炊具碰撞時發(fā)出的叮當(dāng)聲，抽油煙機(jī)在運(yùn)轉(zhuǎn)時發(fā)出的呼呼聲，櫥柜柜門閉合時發(fā)出的噼啪聲……廚房里這些惱人的聲音都會增添您下廚時的焦躁情緒。按國家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)，住宅區(qū)白天的噪音不能超過50分貝(一般說話聲音為40～60分貝)，室內(nèi)噪聲限值要低于所在區(qū)域標(biāo)準(zhǔn)值的10分貝。醫(yī)學(xué)證實，過度的噪音污染，會導(dǎo)致人的耳部不適，出現(xiàn)耳鳴耳痛癥狀;損害心血管;分散注意力，降低工作效率;造成神經(jīng)系統(tǒng)功能紊亂，此外還會對視力產(chǎn)生影響。

嗅覺污染隱形“陷阱”

廚房內(nèi)的不少氣體會對人體健康產(chǎn)生一定危害——且不論液化石油氣、天然氣泄漏會造成危險的后果，單是炒菜時產(chǎn)生的油煙廢氣，對身體的危害就相當(dāng)大。烹飪過程產(chǎn)生的油煙中，除含有一氧化碳、二氧化碳和顆粒物外，還會有丙烯醛、環(huán)芳烴等有機(jī)物質(zhì)。其中丙烯醛會引發(fā)咽喉疼痛，眼睛干澀，乏力等癥狀;過量的環(huán)芳烴會導(dǎo)致細(xì)胞突變，誘發(fā)癌癥?，F(xiàn)在時尚的廚房裝修多采用開放式設(shè)計，但制作中餐的過程會產(chǎn)生較多的油煙。開放式的廚房，空氣流動范圍較大，抽油煙機(jī)不能很好地聚斂排放油煙，這就會造成餐廳和客廳的油煙廢氣污染。

專家解答“殺手的兇器”

日常生活中，我們有很多不良的生活習(xí)慣，日積月累必定危害身體的健康。不要以為這些小習(xí)慣不值得一提，保健養(yǎng)生正是要從這生活細(xì)節(jié)著手。顯然抽油煙機(jī)的好壞已經(jīng)成了促成三大危害的主要原因，這不得不讓我們消費(fèi)者提起足夠的重視。

專家建議一：為把噪音的污染降至最低，應(yīng)設(shè)計合理的儲物架，安置好各種瓶瓶罐罐;安裝減震吸音的門板墊;按國家規(guī)定，抽油煙機(jī)的噪音要控制在65～68分貝。可是，大多消費(fèi)者只在乎油煙機(jī)的吸力，以是否能將油煙完全排除作為購買油煙機(jī)的首要考慮因素。然而油煙機(jī)的噪音確是無形的殺手，他潛藏在暗處時刻危害您與家人的健康，所以如何選擇一款吸力與靜音兩全其美的產(chǎn)品就顯得尤為重要了。

專家建議二：降低油煙污染的方法首先是加強(qiáng)廚房的排換氣系統(tǒng)，這是顯而易見的，好的抽油煙機(jī)能及時有效的幫您降低身邊的油煙危害。其次是盡量改變一些烹調(diào)方式，少煎炸，多使用微波爐、電飯鍋，減少廚房明火的產(chǎn)生。開放式的廚房要緩解油煙污染，可以在灶臺與抽油煙機(jī)間附加一個半開放式的隔層，這樣能有效聚斂烹飪過程中產(chǎn)生的油煙。

現(xiàn)如今41%的淘寶用戶選擇購買153-500元的抽油煙機(jī)，那么消費(fèi)者在購買時要注意什么,才能避免廚房污染危害我們的身心健康呢?

如何選購

目前，在市場上有國內(nèi)外各種品牌和各種造型的吸油煙機(jī)。怎樣才能選購到一臺性能與價格都比較理想的吸油煙機(jī)來保持室內(nèi)環(huán)境清潔舒適，是每個打算購買吸油煙機(jī)的消費(fèi)者所關(guān)心的。具體選購時應(yīng)特別注意以下幾點(diǎn)。

1、風(fēng)量。風(fēng)量是指靜壓為零時吸油煙機(jī)單位時間的排風(fēng)量。國家規(guī)定該指標(biāo)值大于或等于7m3/min。一般來說，風(fēng)量值越大，越能快速及時地將廚房里大量的油煙吸排干凈。當(dāng)其它指標(biāo)都良好的情況下，盡可能挑選風(fēng)量值較大的油煙機(jī)。此外，風(fēng)量并不是想設(shè)計多大就多大，它受多種因素的制約。目前市場上油煙機(jī)的風(fēng)量能達(dá)到14m3/min就已經(jīng)非常不錯了。

2、風(fēng)壓。風(fēng)壓是指抽油煙機(jī)風(fēng)量為7m3/min時的靜壓值。國家規(guī)定該指標(biāo)值大于或等于80Pa。風(fēng)壓也是衡量油煙機(jī)使用性能的一個重要指標(biāo)。風(fēng)壓值越大，抽油煙機(jī)抗倒風(fēng)能力越強(qiáng);如果排煙管較長或接到公共煙道中，則排煙壓力損失很大，這樣就需要更大的風(fēng)壓，才能保證將煙氣排出。所以，當(dāng)其它指標(biāo)都良好的情況下，風(fēng)壓值越大越好。同樣，風(fēng)壓同風(fēng)量一樣也受諸多因素的制約。

3、噪聲。噪聲也是衡量抽油煙機(jī)性能的一個重要技術(shù)指標(biāo)，它是指油煙機(jī)在額定電壓、額定頻率下，以最高轉(zhuǎn)速檔運(yùn)轉(zhuǎn)，按規(guī)定方法測得的A聲功率級。國家規(guī)定該指標(biāo)值不大于74dB。

4、電機(jī)輸入功率。抽油煙機(jī)的型號一般規(guī)定為CXW-□-□，其中第一個“□”中的數(shù)字表示的就是主電機(jī)輸入功率。抽油煙機(jī)的輸入功率并非越大越好，因為提升功率是為了提升風(fēng)量和風(fēng)壓，若風(fēng)量、風(fēng)壓得不到提高，增大功率也沒用;其二，功率越大，可能噪聲也越大越費(fèi)電。

5、標(biāo)志。包括兩個方面內(nèi)容——吸油煙機(jī)的標(biāo)識和使用說明書。在吸油煙機(jī)上應(yīng)標(biāo)出其型號、生產(chǎn)廠或經(jīng)銷商的名稱、商標(biāo)、額定電壓、額定輸入功率、認(rèn)證標(biāo)志。另外，在吸油煙機(jī)的控制裝置和開關(guān)上都應(yīng)用數(shù)字或文字標(biāo)出其作用。

6、結(jié)構(gòu)。吸油煙機(jī)在結(jié)構(gòu)設(shè)計上應(yīng)考慮到易于有效清除積聚起來的油脂和污垢，應(yīng)盡量做到外殼表面光滑平整。通常吸油煙機(jī)需固定在墻上使用，所以除有鍵、孔槽、鉤等外，還要求它應(yīng)有合適的裝置將其固定在墻上，同時這種裝置應(yīng)由不易移動或不易變形的金屬制成。

7、類型。消費(fèi)者應(yīng)根據(jù)自己廚房的大小和油煙的多少來選擇合適的吸油煙機(jī)。歐式吸油煙機(jī)的外觀美觀，制造工藝精細(xì)，但它沒有較大容量的集煙罩,適合于空間較大、油煙不是很多的現(xiàn)代化廚房;深型吸油煙機(jī)造型美觀，與其他款式的吸油煙機(jī)相比，普遍具有風(fēng)量大的優(yōu)點(diǎn)，而且大容量的集煙罩所具有的結(jié)構(gòu)有利于吸排油煙，適合于油煙較多、空間較大的廚房;薄型吸油煙機(jī)外形輕巧美觀，占用空間小，適合于小型的廚房;而亞深型吸油煙機(jī)介于薄型和深型吸油煙機(jī)之間，適合于空間和油煙適中的廚房。

8、售后服務(wù)。選擇售后服務(wù)好的生產(chǎn)者和經(jīng)營者。一般的情況下，應(yīng)選購知名品牌的吸油煙機(jī)，這些企業(yè)有著素質(zhì)較高的服務(wù)隊伍、先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)和生產(chǎn)能力，不僅能生產(chǎn)較好質(zhì)量的吸油煙機(jī)產(chǎn)品，還能提供優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù)，解除使用吸油煙機(jī)過程中的后顧之憂。至于那些手工裝配型企業(yè)，生產(chǎn)技術(shù)水平低，管理不善，產(chǎn)品質(zhì)量和售后服務(wù)都難以保證。

9、其他。另外，消費(fèi)者應(yīng)根據(jù)自己的消費(fèi)能力來選擇吸油煙機(jī)產(chǎn)品，并不是價格越高的吸油煙機(jī)產(chǎn)品的吸油煙性能就越好。購買時，可以用手去感覺一下吸油煙機(jī)四周漏不漏風(fēng)，其風(fēng)量大不大，如果不漏風(fēng)并且風(fēng)量大表明該吸油煙機(jī)的吸油煙的能力強(qiáng);也可以直接感受吸油煙機(jī)的噪聲大小，特別是正面的噪聲，并觸摸外殼看是否振動，安靜、運(yùn)行平穩(wěn)的吸油煙機(jī)是用戶的首選。

【閱讀延伸】：

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