【原標題】:
揪出廚房兩大殺手 油煙機如何選購
【標志詞語】:
【正文開始】:
潔凈的廚房同樣會隱藏著危害人體健康的“罪惡根源”。除了細菌污垢外,廚房里還有噪音污染、嗅覺污染這兩大“殺手”,而這兩大污染卻常常容易被人們忽視。
尤其是噪聲污染和嗅覺污染,作為廚房必不可少的抽油煙機就是這污染“殺手”的最大兇器,那么消費者該如何選購環(huán)保、靜音、高效的抽油煙機呢?
噪音污染健康“敵人”
各種調(diào)味瓶、碗碟、炊具碰撞時發(fā)出的叮當聲,抽油煙機在運轉(zhuǎn)時發(fā)出的呼呼聲,櫥柜柜門閉合時發(fā)出的噼啪聲……廚房里這些惱人的聲音都會增添您下廚時的焦躁情緒。按國家規(guī)定的標準,住宅區(qū)白天的噪音不能超過50分貝(一般說話聲音為40~60分貝),室內(nèi)噪聲限值要低于所在區(qū)域標準值的10分貝。醫(yī)學證實,過度的噪音污染,會導致人的耳部不適,出現(xiàn)耳鳴耳痛癥狀;損害心血管;分散注意力,降低工作效率;造成神經(jīng)系統(tǒng)功能紊亂,此外還會對視力產(chǎn)生影響。
嗅覺污染隱形“陷阱”
廚房內(nèi)的不少氣體會對人體健康產(chǎn)生一定危害——且不論液化石油氣、天然氣泄漏會造成危險的后果,單是炒菜時產(chǎn)生的油煙廢氣,對身體的危害就相當大。烹飪過程產(chǎn)生的油煙中,除含有一氧化碳、二氧化碳和顆粒物外,還會有丙烯醛、環(huán)芳烴等有機物質(zhì)。其中丙烯醛會引發(fā)咽喉疼痛,眼睛干澀,乏力等癥狀;過量的環(huán)芳烴會導致細胞突變,誘發(fā)癌癥?,F(xiàn)在時尚的廚房裝修多采用開放式設(shè)計,但制作中餐的過程會產(chǎn)生較多的油煙。開放式的廚房,空氣流動范圍較大,抽油煙機不能很好地聚斂排放油煙,這就會造成餐廳和客廳的油煙廢氣污染。
專家解答“殺手的兇器”
日常生活中,我們有很多不良的生活習慣,日積月累必定危害身體的健康。不要以為這些小習慣不值得一提,保健養(yǎng)生正是要從這生活細節(jié)著手。顯然抽油煙機的好壞已經(jīng)成了促成三大危害的主要原因,這不得不讓我們消費者提起足夠的重視。
專家建議一:為把噪音的污染降至最低,應設(shè)計合理的儲物架,安置好各種瓶瓶罐罐;安裝減震吸音的門板墊;按國家規(guī)定,抽油煙機的噪音要控制在65~68分貝。可是,大多消費者只在乎油煙機的吸力,以是否能將油煙完全排除作為購買油煙機的首要考慮因素。然而油煙機的噪音確是無形的殺手,他潛藏在暗處時刻危害您與家人的健康,所以如何選擇一款吸力與靜音兩全其美的產(chǎn)品就顯得尤為重要了。
專家建議二:降低油煙污染的方法首先是加強廚房的排換氣系統(tǒng),這是顯而易見的,好的抽油煙機能及時有效的幫您降低身邊的油煙危害。其次是盡量改變一些烹調(diào)方式,少煎炸,多使用微波爐、電飯鍋,減少廚房明火的產(chǎn)生。開放式的廚房要緩解油煙污染,可以在灶臺與抽油煙機間附加一個半開放式的隔層,這樣能有效聚斂烹飪過程中產(chǎn)生的油煙。
現(xiàn)如今41%的淘寶用戶選擇購買153-500元的抽油煙機,那么消費者在購買時要注意什么,才能避免廚房污染危害我們的身心健康呢?
如何選購
目前,在市場上有國內(nèi)外各種品牌和各種造型的吸油煙機。怎樣才能選購到一臺性能與價格都比較理想的吸油煙機來保持室內(nèi)環(huán)境清潔舒適,是每個打算購買吸油煙機的消費者所關(guān)心的。具體選購時應特別注意以下幾點。
1、風量。風量是指靜壓為零時吸油煙機單位時間的排風量。國家規(guī)定該指標值大于或等于7m3/min。一般來說,風量值越大,越能快速及時地將廚房里大量的油煙吸排干凈。當其它指標都良好的情況下,盡可能挑選風量值較大的油煙機。此外,風量并不是想設(shè)計多大就多大,它受多種因素的制約。目前市場上油煙機的風量能達到14m3/min就已經(jīng)非常不錯了。
2、風壓。風壓是指抽油煙機風量為7m3/min時的靜壓值。國家規(guī)定該指標值大于或等于80Pa。風壓也是衡量油煙機使用性能的一個重要指標。風壓值越大,抽油煙機抗倒風能力越強;如果排煙管較長或接到公共煙道中,則排煙壓力損失很大,這樣就需要更大的風壓,才能保證將煙氣排出。所以,當其它指標都良好的情況下,風壓值越大越好。同樣,風壓同風量一樣也受諸多因素的制約。
3、噪聲。噪聲也是衡量抽油煙機性能的一個重要技術(shù)指標,它是指油煙機在額定電壓、額定頻率下,以最高轉(zhuǎn)速檔運轉(zhuǎn),按規(guī)定方法測得的A聲功率級。國家規(guī)定該指標值不大于74dB。
4、電機輸入功率。抽油煙機的型號一般規(guī)定為CXW-□-□,其中第一個“□”中的數(shù)字表示的就是主電機輸入功率。抽油煙機的輸入功率并非越大越好,因為提升功率是為了提升風量和風壓,若風量、風壓得不到提高,增大功率也沒用;其二,功率越大,可能噪聲也越大越費電。
5、標志。包括兩個方面內(nèi)容——吸油煙機的標識和使用說明書。在吸油煙機上應標出其型號、生產(chǎn)廠或經(jīng)銷商的名稱、商標、額定電壓、額定輸入功率、認證標志。另外,在吸油煙機的控制裝置和開關(guān)上都應用數(shù)字或文字標出其作用。
6、結(jié)構(gòu)。吸油煙機在結(jié)構(gòu)設(shè)計上應考慮到易于有效清除積聚起來的油脂和污垢,應盡量做到外殼表面光滑平整。通常吸油煙機需固定在墻上使用,所以除有鍵、孔槽、鉤等外,還要求它應有合適的裝置將其固定在墻上,同時這種裝置應由不易移動或不易變形的金屬制成。
7、類型。消費者應根據(jù)自己廚房的大小和油煙的多少來選擇合適的吸油煙機。歐式吸油煙機的外觀美觀,制造工藝精細,但它沒有較大容量的集煙罩,適合于空間較大、油煙不是很多的現(xiàn)代化廚房;深型吸油煙機造型美觀,與其他款式的吸油煙機相比,普遍具有風量大的優(yōu)點,而且大容量的集煙罩所具有的結(jié)構(gòu)有利于吸排油煙,適合于油煙較多、空間較大的廚房;薄型吸油煙機外形輕巧美觀,占用空間小,適合于小型的廚房;而亞深型吸油煙機介于薄型和深型吸油煙機之間,適合于空間和油煙適中的廚房。
8、售后服務。選擇售后服務好的生產(chǎn)者和經(jīng)營者。一般的情況下,應選購知名品牌的吸油煙機,這些企業(yè)有著素質(zhì)較高的服務隊伍、先進的生產(chǎn)技術(shù)和生產(chǎn)能力,不僅能生產(chǎn)較好質(zhì)量的吸油煙機產(chǎn)品,還能提供優(yōu)質(zhì)的售后服務,解除使用吸油煙機過程中的后顧之憂。至于那些手工裝配型企業(yè),生產(chǎn)技術(shù)水平低,管理不善,產(chǎn)品質(zhì)量和售后服務都難以保證。
9、其他。另外,消費者應根據(jù)自己的消費能力來選擇吸油煙機產(chǎn)品,并不是價格越高的吸油煙機產(chǎn)品的吸油煙性能就越好。購買時,可以用手去感覺一下吸油煙機四周漏不漏風,其風量大不大,如果不漏風并且風量大表明該吸油煙機的吸油煙的能力強;也可以直接感受吸油煙機的噪聲大小,特別是正面的噪聲,并觸摸外殼看是否振動,安靜、運行平穩(wěn)的吸油煙機是用戶的首選。
【閱讀延伸】:
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