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收納設計的小tips。這兩年在中國人氣爆棚的日本設計師青山周平也是這本書的講述者之一：“如今外賣APP發(fā)達，可選的外食餐廳也多，廚房的功能已不只是烹飪飽腹，而是交流和享受生活的空間。我希望朋友們在我的廚房里是心情愉快的?！?

廚房究竟有何魔力，能將人們聚在一起，又將孤獨的心治愈？怎樣才能擁有一間理想中的“避難所”廚房？

赫本今天想和大家聊聊，除了煮飯時帶著愛，心中充滿暖意，在我們面對自己家的廚房時，如何設計、如何選家具、如何搭配，如何有愛又有品？

“打通餐廚，充盈愛的布局”

鑒于中餐火辣爆表的烹飪方式和就餐習慣，大部分中國的商品房戶型都是獨立廚房。我們從小到大印象中的場景大概都是媽媽們獨自在廚房里操勞，飯菜準備好，一句“開飯了”喚起散落在家里各處的一家老小,把餐食一盤盤端到餐廳開始吃飯。

這種生活方式并不是說不好，但熹熹覺得，僅僅從空間形式上講，西方家庭習慣的餐廚一體空間會讓家庭氛圍更融洽——開放的廚房、獨立的島臺、環(huán)繞的吧臺、聯(lián)通的餐桌……一家人圍繞著溫暖的煙火氣，而不是被墻壁和門隔絕。

其實，打通餐廚之后，不但是增加了一家人的情感溝通，從空間布局上來說，餐廚合一可以讓小空間的利用率更高，讓大空間的動線更流暢有效，無形中提高了日常生活的效率。

小空間更集約△

大空間更流暢△

往往，真的是形式?jīng)Q定內(nèi)容，內(nèi)容決定意義。打通隔絕的空間，同時也是聯(lián)通愛的距離。

當然，一切不忘國情，中華胃對煎炒烹炸麻辣鮮香的愛也需要得到照顧，選一臺適合中餐、強力油煙機，開放餐廚的同時可以局部做些玻璃隔斷等等……只要用心，我們總是可以在愛與美食之間找到解決的方法。

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Poliform Flute△

Minotti Van-dyck△

Minotti Jorn△

Cattelan Eliot Keramik△

“美貌吧凳，打造治愈環(huán)島”

餐廚一旦打通，聯(lián)通廚房和餐廳，或者廚房和起居室之間的就會是吧臺或者島臺了。我的幾個朋友家都是餐廚一體的空間，每次去聚餐，大家都會圍坐在吧臺邊，即便不會做飯不下廚，也會圍坐和在灶臺前忙碌的主人聊天，有時邊做菜邊吃，一餐飯就這么在主賓盡歡的樂趣里愉快地結(jié)束了。飯后繼續(xù)圍著吧臺喝酒或者轉(zhuǎn)戰(zhàn)到起居室續(xù)攤兒，大家始終都在一起其樂融融。這種由空間帶來的心理感受變得分外強烈。

作為這種過渡空間的吧臺或島臺，必備家具就是吧凳了。選擇一款好的吧凳不但能讓腿短星人充滿安全感地好好吃完一餐飯而不用擔心會翻下去，而且，一款美貌的吧凳會成為這個非常重要的家居空間瞬間顏值up！

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Kartell Masters Stool△

Magis Tibu△

Cattelan Magda△

“巧選燈具，沐浴在愛之光中”

在餐廚合一的開放式空間里，燈具的選擇顯得更加重要且獨特——雖是同一空間，但每個功能區(qū)的照明需求卻不盡相同；餐桌燈除了照度往往更是顏值擔當；廚房和餐廳過渡的空間有時也需要過渡的局部照明……

總之，當空間打通變大變通透之后，燈具的選擇應該與空間更匹配。

餐桌上方燈具的選擇原則：小燈需成組，大燈重造型。整體來說都要避免懸掛過高，此處的照明主角不是整個空間，而是餐桌臺面！

島臺或吧臺上方的燈，介于廚房和餐廳之間，可以選擇照度始終，造型更垂直纖長的一組燈具，這樣一來，通過高腳吧凳、纖長吊線，在空間中形成一個輕盈虛無的屏障感，讓通透的大空間既連續(xù)又有區(qū)域感。

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Foscarini Behive-suspension△

Foscarini Aplomb△

Cattelan Bolero△

Foscarini Aplomb-large△

Foscarini Behive-suspension△

最后熹熹推薦最愛的一套餐具，Seletti的Hybrid系列餐盤。

SELETTI HYBRID 茶壺△

SELETTI HYBRID 茶杯套裝△

SELETTI HYBRID 茶杯套裝△

SELETTI HYBRID 甜點托△

SELETTI HYBRID 帶勺糖罐△

【杭州裝修閱讀延伸】：

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