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廚房是一個(gè)做菜燒飯的地方，它承載著一家人溫飽的問題。在日韓劇和各類美國(guó)大片風(fēng)靡中國(guó)的幾年，年輕人對(duì)廚房的裝修設(shè)計(jì)都會(huì)借鑒外國(guó)的優(yōu)秀案例，往往把視覺效果的放在第一位進(jìn)行考量，其實(shí)廚房應(yīng)以實(shí)用為主，美觀為輔。

今天要介紹廚房設(shè)計(jì)中的三不要原則。不敞開，不局促，煤氣管道盡可能不要?jiǎng)印?

廚房設(shè)計(jì)做到不敞開要“控油”

經(jīng)?？吹絿?guó)外的廚房采用敞開式，自由的空間感讓人甚是向往。但這樣的結(jié)構(gòu)并不適合中國(guó)家庭的廚房，歸根結(jié)底，和中國(guó)人的飲食習(xí)慣有關(guān)。重油是中國(guó)菜的一大特點(diǎn)，若廚房敞開，油煙飄入客廳及室內(nèi)，容易腐蝕家電、家具，形成導(dǎo)致肺癌的污染源，即使用排風(fēng)扇強(qiáng)制排風(fēng)，也容易留下隱患。所以對(duì)于習(xí)慣中餐的家庭來說，這一點(diǎn)是必須要考慮到的。當(dāng)然，對(duì)于一些很少開油鍋的年輕人，還是可以考慮的。

廚房設(shè)計(jì)做到不局促要“善存”

對(duì)主婦而言，廚房的面積不要大(太大清理起來就麻煩了)，但絕對(duì)希望工作起來能順手。東西一樣挨一樣，取把菜刀都到處磕磕碰碰是不行的。現(xiàn)代廚具生產(chǎn)已走向組合化，應(yīng)盡可能合理配備，以保證現(xiàn)代家庭廚房擁有齊全的功能。

眼下人們都已經(jīng)習(xí)慣選用組合式吊柜、吊架來安頓廚房里零零碎碎的物什。我建議大家在挑選櫥柜，或請(qǐng)人設(shè)計(jì)櫥柜時(shí)，要注意抽屜的數(shù)量。因?yàn)槌閷现谱鞒杀靖哂诤?jiǎn)單的開門櫥，所以有些廠商會(huì)偷工減料。不懂行的朋友或許只挑外觀漂亮的，殊不知，少了抽屜，櫥柜的可利用空間會(huì)大大縮水。

廚房設(shè)計(jì)做到不動(dòng)“煤”要量準(zhǔn)

在廚房裝修前，櫥柜廠家會(huì)到廚房進(jìn)行丈量。除量尺寸外，還要看看各種管道原來的位置是否合適，如不合適需要改動(dòng)。在此我建議水路改動(dòng)只改上水，不改下水；煤氣管道盡可能不要?jiǎng)?。這都是為了日后能減少麻煩。