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導語：寫過很多關于裝修的頭條，發(fā)現一個有趣的現象：與廚房有關的內容大家特別愛看。

也許因為我們中國人都比較喜歡美食，也許因為我的很多讀者都是經常下廚房的人，也許因為廚房裝修的貓膩比較多…… 不管是哪種，只要寫到廚房讀者總是很有共鳴，評論互動也很活躍。

我就是這樣一個愿意和大家互動的作者，既然大家愛看，那我就多寫點！

（這是一個特別的頭條，作者會在評論區(qū)與你互動哦！不信回頂部點關注，再寫個評論試試吧?。?

細節(jié)1：廚房墻地面材料選擇有講究

之前很多人問我廚房的墻面到底選擇什么好，是不是也可以刷漆。恩，我理解大家是要圖省事省錢，不過刷漆目前來看雖然是可以實現的，但并不是首選（改天有機會給大家講講廚房要刷漆應該怎么選材料，如何施工）。

廚房這個環(huán)境，有一些必須要理解的特點：

1）臟。廚房會有很多食材需要加工，有的可能洗洗涮涮就好，但也有一些會相對臟一點。大家在廚房干活的時候，很容易把一些不易清理的東西噴濺灑淋到墻上，比如醬油醋、肉菜蛋、血和奶等等。凡是我們看電視廣告說洗衣服不好清理的東西，廚房都可能會有。

2）有水。廚房是一個需要經常用水的環(huán)境，本身就有上水管道和下水管道，而且只要做飯就一定會不停使用。這種狀態(tài)，對墻面和地面的耐水性能就有比較高的要求，同時還要求地面有比較好的防水功能。（很多人搞不清耐水和防水的區(qū)別，簡單說，能讓水通過但不會被水侵蝕就叫做耐水，不讓水通過也不會被水侵蝕就叫做防水）

3）油煙。油煙這個東西，應該也算是中國廚房的特產了。只有中國這種沒事就“炒”個菜的習慣，才會產生這么多的油煙。很多歐美國家吃飯就是燉，電視里應該都看過，各種東西切成塊鍋里一燉，吃飯的時候每人面前一個盤子，一人一勺食物混合物。

基于以上種種特點，進行廚房墻面地面裝修時就要格外注意：

1）必須耐臟，易于清理沾污。

2）表面材料耐水，基層材料防水。

3）必須不易被油煙附著。

——廚房的防水常常被大家忽略，畢竟不像衛(wèi)生間那樣會天天滿地水，很多人就掉以輕心了。首先明確：開發(fā)商做的防水還是非常不靠譜的，推薦重做。尤其是你做了很多水電改造之后，就算開發(fā)商給做的沒問題，還是要重做下。

地面需要先把防水做好（推薦防水至少做30厘米高度，有條件50厘米也可以），然后再鋪貼瓷磚。

瓷磚要選擇耐沾污能力強，容易清理的產品，不要選擇可能被沾污的類型（比如仿古磚）。同時還要注意，因為可能有水，所以不要選擇防滑效果差的瓷磚（比如全拋釉）。

墻面首選使用瓷片（貼在墻面的瓷磚，厚度比地磚要薄，業(yè)內稱為瓷片），表面釉面耐臟耐水，可以很好地適應廚房的環(huán)境。

——我個人比較喜歡這種米黃色的仿大理石效果，有一種很溫暖的感覺，而且耐臟效果好于純色（有輕微臟看不出來）。

屋頂首選是做集成吊頂，材質原因可以避免吸附油煙，而且更容易清理。一般，廚房的櫥柜都不會選擇做到通頂高度（接著房頂），也就意味著，如果不做吊頂就能看出來櫥柜距離房頂空著一塊，不太美觀。

——吊頂首選做集成吊頂，都是模塊化安裝，以后有更換非常方便，而且視覺效果也比較出彩。

細節(jié)2：寸土寸金的廚房，收納很重要

如果你不是土豪，只是買了普通的商品房，那么你家的廚房面積不會太大。

能在廚房里面自帶餐廳的，中國開發(fā)商的設計里很少出現，屬于可遇不可求。而且真的有這種設計，還會有很多消費者覺得面積被浪費了，畢竟放在廚房外的功能區(qū)“可能性”會更多，不像廚房內就只能用來吃飯。雖然吃飯很重要，但一旦某塊面積被固定只能用于某種功能，還是讓人覺得有種可惜……

真實環(huán)境下，幾乎每個廚房在忙碌做飯時都會讓人覺得面積不夠。有灶臺，有水槽，有菜板，這三樣東西就占據了1.5-1.8米的櫥柜長度。如果還有電磁爐、電飯鍋、菜刀架……擁擠程度可想而知。

我見過很多業(yè)主，裝修前考慮不足，每次做飯都會各種懊惱。不過這件事單純從裝修上也解決不了，還需要我們自己的習慣來配合。一個總是用了東西導出亂放的人，一個沒法學會合理收納的人，再大的臺面也會被擺放成“菜市場+廚具展”。

推薦把能掛起來的東西，都盡量在廚房里掛起來。

上墻的好處：

1）一眼看見，取用方便。畢竟還是要經常用的，都藏在柜子里，雖然眼不見心不煩，但畢竟使用也麻煩了。

2）節(jié)約空間，不占用臺面和柜子。臺面是花錢做的，柜子也是花錢做的，這都是寸土寸金，能不占用就解決問題才是真正的超高性價比！

——很多人，包括我自己，之前很長一段時間都對不打孔的置物架充滿懷疑，隱約還是覺得不結實。但打孔其實問題也很多，如果瓷磚貼的時候恰巧有空鼓，打孔造成瓷磚碎裂，那就很麻煩。所以置物架還是選擇粘接功能的。

無論是裝修前還是裝修后，都可以嘗試這種置物架，更靈活！萬一打孔的壞了更換也是問題，但這種免打孔的就簡單得多！

——上面是功能性指向比較強的置物架，下面這種是掛鉤式的，屬于應用范圍更寬泛的。同樣是免打孔的設計，推薦和上面一起組合搭配使用。目標：充分利用墻面，徹底解決廚房收納問題！

細節(jié)3：先設計櫥柜，再做基礎裝修

我自己裝修第一套房子的時候（10年前），水電都改造完畢了才叫來了櫥柜做設計，結果很多開關插座必須調整位置，水管也重新改了一遍。

一定要清楚的意識到：廚房是一個功能性區(qū)域，在這里我們實現功能的主要載體就是櫥柜，其他所有水電改造、墻地面包括木門安裝，全部必須以櫥柜為核心來實現。

推薦在選定裝修公司的同時，就把櫥柜也選定，并開始進行櫥柜的初期溝通。可能的情況下，盡量在最開始就把廚房的布局設計好，所有的基礎裝修全部以此為標準來實施。這樣可以避免走彎路，而且功能性會考慮的比較全面。

細節(jié)4：廚房要考慮油煙排放和溫度控制

開放式廚房適合中國嗎？個人覺得這件事必須打個問號！

如果你家經常炒菜，推薦不要全開放，至少要留個推拉門可以在油煙大的時候把門關了。烹飪習慣的不同是客觀存在的，不要忽略這個差異去盲目追求西化。

再吐個槽：誰起的名字，把最低檔的抽油煙機叫做“中式”，把現代化的抽油煙機都叫做“歐式”。從這兩個名字看，仿佛只有歐式才是好的，中式簡直就是沒法用，這完全就是一種誤導！其實這根本就是兩種類型和檔次的東西，完全扯不上中式和西式好嗎！

——看我頭條的朋友一定知道，我是比較推崇側吸煙機的。現在廚房油煙導致的肺癌高發(fā)，關愛自己關愛每一個下廚的人，我們應該選擇可以在油煙沒有到鼻子高度就被解決掉的側吸煙機。

油煙機是必備，但推薦有條件的情況下，溫度控制設備也要準備一下。東北當然不用考慮，從華北開始，空調已經可以考慮了。到了再靠南的地區(qū)，空調真的可以嘗試下。夏天做飯，有了空調，誰舒服誰知道！

有人提出過是否會油煙太大空調容易臟……對此我的看法是：難道因為怕汽車跑水坑臟了，就不開車，自己淌水過去？這些雖然屬于耐用品，但也不至于嬌貴到如此嬌氣！

【寫在最后】之所以說裝修工人不懂，并非要故意貶低裝修工人，實在是很多裝修工人的生活理念和我們存在很大差異，對廚房這個功能區(qū)的使用存在價值觀的差異。所以，這其實是一個“小馬過河”的故事，并不是每件事都可以通過咨詢工頭工長就能解決的，要認識到某些鴻溝的天然存在，多從自身情況角度去思考幫助更大！