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導(dǎo)語：寫過很多關(guān)于裝修的頭條，發(fā)現(xiàn)一個(gè)有趣的現(xiàn)象：與廚房有關(guān)的內(nèi)容大家特別愛看。

也許因?yàn)槲覀冎袊硕急容^喜歡美食，也許因?yàn)槲业暮芏嘧x者都是經(jīng)常下廚房的人，也許因?yàn)?a href="/tag-377/" target="_blank" title="廚房裝修" >廚房裝修的貓膩比較多…… 不管是哪種，只要寫到廚房讀者總是很有共鳴，評(píng)論互動(dòng)也很活躍。

我就是這樣一個(gè)愿意和大家互動(dòng)的作者，既然大家愛看，那我就多寫點(diǎn)！

（這是一個(gè)特別的頭條，作者會(huì)在評(píng)論區(qū)與你互動(dòng)哦！不信回頂部點(diǎn)關(guān)注，再寫個(gè)評(píng)論試試吧！）

細(xì)節(jié)1：廚房墻地面材料選擇有講究

之前很多人問我廚房的墻面到底選擇什么好，是不是也可以刷漆。恩，我理解大家是要圖省事省錢，不過刷漆目前來看雖然是可以實(shí)現(xiàn)的，但并不是首選（改天有機(jī)會(huì)給大家講講廚房要刷漆應(yīng)該怎么選材料，如何施工）。

廚房這個(gè)環(huán)境，有一些必須要理解的特點(diǎn)：

1）臟。廚房會(huì)有很多食材需要加工，有的可能洗洗涮涮就好，但也有一些會(huì)相對(duì)臟一點(diǎn)。大家在廚房干活的時(shí)候，很容易把一些不易清理的東西噴濺灑淋到墻上，比如醬油醋、肉菜蛋、血和奶等等。凡是我們看電視廣告說洗衣服不好清理的東西，廚房都可能會(huì)有。

2）有水。廚房是一個(gè)需要經(jīng)常用水的環(huán)境，本身就有上水管道和下水管道，而且只要做飯就一定會(huì)不停使用。這種狀態(tài)，對(duì)墻面和地面的耐水性能就有比較高的要求，同時(shí)還要求地面有比較好的防水功能。（很多人搞不清耐水和防水的區(qū)別，簡(jiǎn)單說，能讓水通過但不會(huì)被水侵蝕就叫做耐水，不讓水通過也不會(huì)被水侵蝕就叫做防水）

3）油煙。油煙這個(gè)東西，應(yīng)該也算是中國廚房的特產(chǎn)了。只有中國這種沒事就“炒”個(gè)菜的習(xí)慣，才會(huì)產(chǎn)生這么多的油煙。很多歐美國家吃飯就是燉，電視里應(yīng)該都看過，各種東西切成塊鍋里一燉，吃飯的時(shí)候每人面前一個(gè)盤子，一人一勺食物混合物。

基于以上種種特點(diǎn)，進(jìn)行廚房墻面地面裝修時(shí)就要格外注意：

1）必須耐臟，易于清理沾污。

2）表面材料耐水，基層材料防水。

3）必須不易被油煙附著。

——廚房的防水常常被大家忽略，畢竟不像衛(wèi)生間那樣會(huì)天天滿地水，很多人就掉以輕心了。首先明確：開發(fā)商做的防水還是非常不靠譜的，推薦重做。尤其是你做了很多水電改造之后，就算開發(fā)商給做的沒問題，還是要重做下。

地面需要先把防水做好（推薦防水至少做30厘米高度，有條件50厘米也可以），然后再鋪貼瓷磚。

瓷磚要選擇耐沾污能力強(qiáng)，容易清理的產(chǎn)品，不要選擇可能被沾污的類型（比如仿古磚）。同時(shí)還要注意，因?yàn)榭赡苡兴圆灰x擇防滑效果差的瓷磚（比如全拋釉）。

墻面首選使用瓷片（貼在墻面的瓷磚，厚度比地磚要薄，業(yè)內(nèi)稱為瓷片），表面釉面耐臟耐水，可以很好地適應(yīng)廚房的環(huán)境。

——我個(gè)人比較喜歡這種米黃色的仿大理石效果，有一種很溫暖的感覺，而且耐臟效果好于純色（有輕微臟看不出來）。

屋頂首選是做集成吊頂，材質(zhì)原因可以避免吸附油煙，而且更容易清理。一般，廚房的櫥柜都不會(huì)選擇做到通頂高度（接著房頂），也就意味著，如果不做吊頂就能看出來櫥柜距離房頂空著一塊，不太美觀。

——吊頂首選做集成吊頂，都是模塊化安裝，以后有更換非常方便，而且視覺效果也比較出彩。

細(xì)節(jié)2：寸土寸金的廚房，收納很重要

如果你不是土豪，只是買了普通的商品房，那么你家的廚房面積不會(huì)太大。

能在廚房里面自帶餐廳的，中國開發(fā)商的設(shè)計(jì)里很少出現(xiàn)，屬于可遇不可求。而且真的有這種設(shè)計(jì)，還會(huì)有很多消費(fèi)者覺得面積被浪費(fèi)了，畢竟放在廚房外的功能區(qū)“可能性”會(huì)更多，不像廚房?jī)?nèi)就只能用來吃飯。雖然吃飯很重要，但一旦某塊面積被固定只能用于某種功能，還是讓人覺得有種可惜……

真實(shí)環(huán)境下，幾乎每個(gè)廚房在忙碌做飯時(shí)都會(huì)讓人覺得面積不夠。有灶臺(tái)，有水槽，有菜板，這三樣?xùn)|西就占據(jù)了1.5-1.8米的櫥柜長(zhǎng)度。如果還有電磁爐、電飯鍋、菜刀架……擁擠程度可想而知。

我見過很多業(yè)主，裝修前考慮不足，每次做飯都會(huì)各種懊惱。不過這件事單純從裝修上也解決不了，還需要我們自己的習(xí)慣來配合。一個(gè)總是用了東西導(dǎo)出亂放的人，一個(gè)沒法學(xué)會(huì)合理收納的人，再大的臺(tái)面也會(huì)被擺放成“菜市場(chǎng)+廚具展”。

推薦把能掛起來的東西，都盡量在廚房里掛起來。

上墻的好處：

1）一眼看見，取用方便。畢竟還是要經(jīng)常用的，都藏在柜子里，雖然眼不見心不煩，但畢竟使用也麻煩了。

2）節(jié)約空間，不占用臺(tái)面和柜子。臺(tái)面是花錢做的，柜子也是花錢做的，這都是寸土寸金，能不占用就解決問題才是真正的超高性價(jià)比！

——很多人，包括我自己，之前很長(zhǎng)一段時(shí)間都對(duì)不打孔的置物架充滿懷疑，隱約還是覺得不結(jié)實(shí)。但打孔其實(shí)問題也很多，如果瓷磚貼的時(shí)候恰巧有空鼓，打孔造成瓷磚碎裂，那就很麻煩。所以置物架還是選擇粘接功能的。

無論是裝修前還是裝修后，都可以嘗試這種置物架，更靈活！萬一打孔的壞了更換也是問題，但這種免打孔的就簡(jiǎn)單得多！

——上面是功能性指向比較強(qiáng)的置物架，下面這種是掛鉤式的，屬于應(yīng)用范圍更寬泛的。同樣是免打孔的設(shè)計(jì)，推薦和上面一起組合搭配使用。目標(biāo)：充分利用墻面，徹底解決廚房收納問題！

細(xì)節(jié)3：先設(shè)計(jì)櫥柜，再做基礎(chǔ)裝修

我自己裝修第一套房子的時(shí)候（10年前），水電都改造完畢了才叫來了櫥柜做設(shè)計(jì)，結(jié)果很多開關(guān)插座必須調(diào)整位置，水管也重新改了一遍。

一定要清楚的意識(shí)到：廚房是一個(gè)功能性區(qū)域，在這里我們實(shí)現(xiàn)功能的主要載體就是櫥柜，其他所有水電改造、墻地面包括木門安裝，全部必須以櫥柜為核心來實(shí)現(xiàn)。

推薦在選定裝修公司的同時(shí)，就把櫥柜也選定，并開始進(jìn)行櫥柜的初期溝通。可能的情況下，盡量在最開始就把廚房的布局設(shè)計(jì)好，所有的基礎(chǔ)裝修全部以此為標(biāo)準(zhǔn)來實(shí)施。這樣可以避免走彎路，而且功能性會(huì)考慮的比較全面。

細(xì)節(jié)4：廚房要考慮油煙排放和溫度控制

開放式廚房適合中國嗎？個(gè)人覺得這件事必須打個(gè)問號(hào)！

如果你家經(jīng)常炒菜，推薦不要全開放，至少要留個(gè)推拉門可以在油煙大的時(shí)候把門關(guān)了。烹飪習(xí)慣的不同是客觀存在的，不要忽略這個(gè)差異去盲目追求西化。

再吐個(gè)槽：誰起的名字，把最低檔的抽油煙機(jī)叫做“中式”，把現(xiàn)代化的抽油煙機(jī)都叫做“歐式”。從這兩個(gè)名字看，仿佛只有歐式才是好的，中式簡(jiǎn)直就是沒法用，這完全就是一種誤導(dǎo)！其實(shí)這根本就是兩種類型和檔次的東西，完全扯不上中式和西式好嗎！

——看我頭條的朋友一定知道，我是比較推崇側(cè)吸煙機(jī)的?，F(xiàn)在廚房油煙導(dǎo)致的肺癌高發(fā)，關(guān)愛自己關(guān)愛每一個(gè)下廚的人，我們應(yīng)該選擇可以在油煙沒有到鼻子高度就被解決掉的側(cè)吸煙機(jī)。

油煙機(jī)是必備，但推薦有條件的情況下，溫度控制設(shè)備也要準(zhǔn)備一下。東北當(dāng)然不用考慮，從華北開始，空調(diào)已經(jīng)可以考慮了。到了再靠南的地區(qū)，空調(diào)真的可以嘗試下。夏天做飯，有了空調(diào)，誰舒服誰知道！

有人提出過是否會(huì)油煙太大空調(diào)容易臟……對(duì)此我的看法是：難道因?yàn)榕缕嚺芩优K了，就不開車，自己淌水過去？這些雖然屬于耐用品，但也不至于嬌貴到如此嬌氣！

【寫在最后】之所以說裝修工人不懂，并非要故意貶低裝修工人，實(shí)在是很多裝修工人的生活理念和我們存在很大差異，對(duì)廚房這個(gè)功能區(qū)的使用存在價(jià)值觀的差異。所以，這其實(shí)是一個(gè)“小馬過河”的故事，并不是每件事都可以通過咨詢工頭工長(zhǎng)就能解決的，要認(rèn)識(shí)到某些鴻溝的天然存在，多從自身情況角度去思考幫助更大！