廚房是烹飪場(chǎng)所,我們家居生活攝入的食物都是在廚房中制作,病從口入的道理大家都知道,但是廚房中有很對(duì)健康隱患,對(duì)人體健康威脅非常大!
1、不粘鍋的涂層損壞還在用?趕緊扔!一方面涂層損壞食品容易糊焦,其中致癌物質(zhì)非常多,人體攝入對(duì)健康威脅很大,另一方面涂層損壞的不粘鍋在超過(guò)260℃高溫下使用會(huì)釋放有毒氣體。
2、廚房中使用的塑料制品一定要看好品質(zhì),劣質(zhì)塑料產(chǎn)品涂層含有有害化學(xué)物質(zhì),在高溫下容易出現(xiàn)融化并釋放刺激性有毒氣體,對(duì)人體危害極大。
3、鍋刷、百潔布以及海綿等餐具清潔用品一定要定期消毒或者更換,否則上億的細(xì)菌在這些物品上積累,在使用餐具時(shí)相當(dāng)于在吃細(xì)菌。
4、菜板每次使用都要清洗,不要嫌麻煩,菜板表面細(xì)菌非常多,在使用后一定要徹底清洗并且放在通風(fēng)處。
5、毛巾,相信每個(gè)人在烹飪時(shí)洗完菜、切完肉都要洗手,然后使用毛巾擦手再進(jìn)行其他工作,這個(gè)毛巾一定要定期清洗,消毒。
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