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廚房布局的5種類型
2016-07-29 992C° 來源:房先森轉(zhuǎn)載 標(biāo)簽: 廚房布局   廚房布局類型  

廚房布局的設(shè)計類型介紹:

一字型

把所有的工作區(qū)都安排在一面墻上,通常在空間不大、走廊狹窄的情況下采用。所有工作都在一條直線上完成,比較節(jié)省空間。但工作臺不宜太長,否則容易降低效率。在不妨礙通道的情況下,可安排一塊能伸縮調(diào)整或可折疊的面板,以備不時之需。

廚房布局的5種類型

L型

將清洗、配膳與烹調(diào)三大工作中心,依次配置于相互連接的L型墻壁空間。最好不要將L型的一面設(shè)計過長,以免降低工作效率,這種空間運用比較普遍、經(jīng)濟。

廚房布局的5種類型

U型

工作區(qū)共有兩處轉(zhuǎn)角,和L型的功用大致相同,空間要求較大。水槽最好放在U型底部,并將配膳區(qū)和烹飪區(qū)分設(shè)兩旁,使水槽、冰箱和炊具連成一個正三角形。U型之間的距離以120厘米至150厘米為準(zhǔn),使三角形總長、總和在有效范圍內(nèi)。此設(shè)計可增加更多的收藏空間。

廚房布局的5種類型

走廊型

將工作區(qū)安排在兩邊平行線上。在工作中心分配上,常將清潔區(qū)和配膳區(qū)安排在一起,而烹調(diào)獨居一處。如有足夠空間,餐桌可安排在房間尾部。

廚房布局的5種類型

變化型

根據(jù)以上四種基本形態(tài)演變而成,可依空間及個人喜好有所創(chuàng)新。將廚臺獨立為島型,這是一款新穎而時尚的設(shè)計。在適當(dāng)?shù)牡胤皆黾优_面設(shè)計,靈活運用于早餐、調(diào)酒等。

廚房布局的5種類型

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