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【原標(biāo)題】：

因地制宜，中餐痛點(diǎn)引領(lǐng)洗碗機(jī)新風(fēng)尚

【標(biāo)志詞語(yǔ)】：

洗碗機(jī) 市場(chǎng) 消費(fèi)者 家庭 餐具 廚房 需求 飲食習(xí)慣……

【正文開(kāi)始】：

根據(jù)歐睿咨詢(xún)數(shù)據(jù)顯示，2015年我國(guó)洗碗機(jī)銷(xiāo)量為19.5萬(wàn)臺(tái)，銷(xiāo)售額9.1億元，2010-2015年銷(xiāo)量復(fù)合增速達(dá)25.5%。洗碗機(jī)作為舶來(lái)品進(jìn)入中國(guó)已二十多年，據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析，在國(guó)內(nèi)由于消費(fèi)者認(rèn)知不足、早期商家不作為、國(guó)外品牌水土不服等原因，較快的增長(zhǎng)速度仍無(wú)法遮掩其僅為1%的市場(chǎng)普及率。

過(guò)去洗碗機(jī)市場(chǎng)由于洗滌效果不理想、沒(méi)有充分破除消費(fèi)者的偏見(jiàn)認(rèn)知等原因，陷入了增長(zhǎng)緩慢的泥潭，但是近年來(lái)，隨著以老板電器為首的廚電巨頭入局，針對(duì)國(guó)人深碗深盤(pán)、家庭聚餐頻率高等痛點(diǎn)而推出本土化的洗碗機(jī)，痛點(diǎn)的解決和需求的增多將推動(dòng)洗碗機(jī)成為廚房升級(jí)的新潮流。

國(guó)內(nèi)洗碗機(jī)發(fā)展碰礁，舊觀(guān)念成最大阻力

歐美國(guó)家的洗碗機(jī)滲透率如此之高，與歐美家庭飲食習(xí)慣中使用的餐具較多不無(wú)關(guān)系，擦盤(pán)洗碟的繁重勞動(dòng)催生了洗碗機(jī)龐大而需求強(qiáng)烈的市場(chǎng)。鑒于中式飲食與歐美飲食習(xí)慣上的差異，兩者之間的市場(chǎng)滲透率沒(méi)有可比性，我們選擇了與中國(guó)飲食習(xí)俗、廚房空間等最為接近的日本洗碗機(jī)市場(chǎng)進(jìn)行對(duì)比。

根據(jù)調(diào)研顯示，隨著微電腦全自動(dòng)臺(tái)式洗碗機(jī)、小型洗碗機(jī)的推出，1996-2004年日本洗碗機(jī)行業(yè)進(jìn)入快速成長(zhǎng)期，2004至今為平穩(wěn)期，滲透率達(dá)33%。在歐美國(guó)家的研發(fā)人員通過(guò)對(duì)歐美家庭的用餐習(xí)慣研發(fā)的洗碗機(jī)深受歡迎，而在日本由于廚房空間較小等原因也主推小型獨(dú)立洗碗機(jī)，針對(duì)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)餐飲習(xí)慣作出的調(diào)整讓它們大受歡迎，由此可以得出一個(gè)結(jié)論：針對(duì)當(dāng)?shù)仫嬍沉?xí)慣而作設(shè)計(jì)、滿(mǎn)足消費(fèi)者的需求才能打開(kāi)洗碗機(jī)市場(chǎng)。

“不就只有幾個(gè)碗？干嘛要買(mǎi)洗碗機(jī)，隨便洗洗得了。”由于舊觀(guān)念的影響，消費(fèi)者在對(duì)待洗碗機(jī)的時(shí)候，存在對(duì)機(jī)器不了解而抗拒的心理，這也成為了國(guó)內(nèi)洗碗機(jī)市場(chǎng)碰礁的主由。但新聞媒體時(shí)常曝出的因“誰(shuí)去洗碗”引發(fā)的家庭矛盾，反映出人們對(duì)重復(fù)勞動(dòng)的厭倦，用機(jī)器替代枯燥勞動(dòng)的渴望。由此可以看出洗碗機(jī)的需求是廣闊的，人們對(duì)提高生活品質(zhì)有著天然的追求，隨著人們觀(guān)念的轉(zhuǎn)變和國(guó)內(nèi)洗碗機(jī)因地制宜的改良，消費(fèi)者對(duì)洗碗機(jī)的需求將會(huì)呈線(xiàn)性上漲。

為國(guó)人飲食習(xí)慣量身定做的洗碗機(jī)

廚電巨頭的入局給洗碗機(jī)市場(chǎng)帶來(lái)了變化和機(jī)遇，其中老板電器在針對(duì)中國(guó)廚房飲食習(xí)慣的調(diào)研中發(fā)現(xiàn)，中國(guó)家庭普遍使用深碗、湯盆、深盤(pán)等餐具，并且經(jīng)常會(huì)舉行家庭聚餐等活動(dòng)，洗碗的壓力并沒(méi)有人們想象得低；拋開(kāi)家庭聚餐等活動(dòng)來(lái)說(shuō)，人們對(duì)普通三餐的洗碗任務(wù)也是深?lèi)和唇^的：從擦碗、來(lái)回沖洗到仔細(xì)檢查洗潔劑的遺留情況，看似簡(jiǎn)單的工作浪費(fèi)了許多時(shí)間和體力。

老板電器為了解決以上痛點(diǎn)推出了洗碗機(jī)W710，容量高達(dá)173升可最多容納十三套餐具，完美貼合中國(guó)常聚餐的用餐習(xí)慣；強(qiáng)力洗滌模式保證了清潔力度，解決中式重油飲食后油污難除的問(wèn)題；二分之一智能洗功能滿(mǎn)足消費(fèi)者少餐具洗滌的需求，想洗多少碗筷就洗多少碗筷，不用處心積慮地害怕浪費(fèi)水電而把餐具堆放兩天后再洗。

痛點(diǎn)的解決自然會(huì)帶來(lái)觀(guān)念的轉(zhuǎn)變，老板電器針對(duì)中式廚房洗碗痛點(diǎn)推出的老板洗碗機(jī)W710必將加深消費(fèi)者對(duì)洗碗機(jī)的認(rèn)識(shí)，引領(lǐng)以洗碗機(jī)為主的廚房新一輪升級(jí)潮流。

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【閱讀延伸】：

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