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洗碗機(jī)，你會買嗎？

每年家裝旺季,廚衛(wèi)電器都成為熱門電器，但洗碗機(jī)作為廚衛(wèi)電器的一分子，進(jìn)入中國20年卻一直沒有受到重視。今年情況如何？最近記者走訪佛山賣場時，有店員表示，今年十一期間洗碗機(jī)的銷售比消毒柜火爆。有的品牌專柜專門開設(shè)洗碗機(jī)體驗(yàn)區(qū)，留言本上寫滿了體驗(yàn)者的溢美之詞?！跋赐霗C(jī)可以洗碗也可以消毒，有望成為新的廚房三件套。”一名廚電導(dǎo)購表示。

洗碗機(jī)能洗干凈碗筷嗎？能消毒嗎？對于賣場將洗碗機(jī)列入廚電套購你會接受嗎？

市場：洗碗機(jī)選擇多樣化

廚房電器近年來也出現(xiàn)了不少亮點(diǎn)，比如DIY電器日漸走紅， 蒸烤箱成為明星廚電，然而進(jìn)入中國20多年的洗碗機(jī)卻一直不溫不火。價格昂貴只是原因之一，主要原因還是清洗效果不理想，不少人還吐槽其費(fèi)水費(fèi)電費(fèi)時間。有調(diào)查數(shù)據(jù)顯示：洗碗機(jī)在歐美的普及率達(dá)60%~70%，但在中國大城市的普及率也不到3%，更不用說在小城市和鄉(xiāng)鎮(zhèn)。

在佛山賣場，多年來也只有西門子等一兩個品牌陳列有洗碗機(jī)，但記者近日走訪佛山賣場時發(fā)現(xiàn)，洗碗機(jī)的品牌和款式似乎多起來了，西門子、美的、老板、方太、海爾、櫻花……都擺出了洗碗機(jī)樣機(jī)。蘇寧祖廟店西門子銷售員劉小姐告訴記者，近年十一期間，洗碗機(jī)的銷量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了消毒柜，她甚至認(rèn)為，西門子的很多家庭用戶已經(jīng)用洗碗機(jī)代替了消毒柜。

作為自動清洗碗、筷、盤、碟、刀、叉等餐具的電器設(shè)備，洗碗機(jī)主要有柜式、臺式及水槽一體式三種。臺式洗碗機(jī)為小型機(jī)，占用空間小，容量小，擺放靈活。柜式洗碗機(jī)容量大，洗滌容量有8套、12套、目前也有可容納13套餐具的，以嵌入式為主，適用于與整體廚房配套。水槽洗碗機(jī)將水槽及洗碗機(jī)融為一體，大小與水槽一致，也屬于嵌入式，洗滌容量多為6套餐具，體積小，安裝無須改水改電。

記者在天藍(lán)電器看到的樣機(jī)中，不同品牌洗碗機(jī)主流款式也有差別。西門子的有柜式也有臺式，老板以柜式嵌入式為主，櫻花洗碗機(jī)只有一款嵌入式，上架不到一個月。方太的則是水槽洗碗機(jī)，直接替換原有水槽位置安裝。

天藍(lán)電器的方太展位正中，擺放著一臺演示設(shè)備，方形的透明玻璃框里，噴射的水流將網(wǎng)球大小的各色球噴起，形象地展示了洗碗機(jī)的工作原理。選擇加強(qiáng)洗模式，38分鐘即完成洗碗過程。

記者查看了一下各品牌洗碗機(jī)的價格，多數(shù)都在5000元以上，有的標(biāo)價甚至過萬元。有的品牌將洗碗機(jī)與煙機(jī)、灶具等一起列入廚電套購名單從而將價格拉低。有的品牌導(dǎo)購表示，他們常常會做促銷。記者算了一下一款知名品牌的洗碗機(jī)促銷打折之后的價格大約可以到3000多元。

洗碗機(jī)VS消毒柜

洗碗機(jī)是通過機(jī)器將水加熱，通過高溫高壓水流對餐具表面進(jìn)行機(jī)械沖刷，以及用洗滌劑對餐具表面油污和殘渣的分解，加之熱水對食物殘渣的浸泡膨化，使得油污和殘渣迅速分解與脫落，達(dá)到清潔與除菌的雙重效果。還有節(jié)電節(jié)水的優(yōu)點(diǎn)。洗碗機(jī)每次洗碗的耗電量約0.15千瓦時，耗水量僅10L，比手洗一遍一遍放水沖洗要節(jié)省，如果每天洗兩次碗，水電費(fèi)僅為0.2元，使用成本費(fèi)用一般家庭都能承受。部分廚電品牌的導(dǎo)購認(rèn)為，洗碗機(jī)替代消毒柜是遲早的事情。

與消毒柜相比，洗碗機(jī)高昂的價格也是其在市場上這么多年一直不溫不火的原因之一。對此，某品牌導(dǎo)購表示，目前一些企業(yè)正在國內(nèi)建設(shè)新的洗碗機(jī)生產(chǎn)基地，將逐漸降低生產(chǎn)成本。但從目前來看，即使打折之后，與同樣大小的消毒柜相比，價格也要貴接近一倍?！跋赐霗C(jī)能一機(jī)多用，除了洗餐具還可以洗蔬菜、水果等，也可做消毒柜。把幾種機(jī)器的價格折算起來，還是劃算的?！蔽鏖T子劉小姐表示。

對于廚房空間不夠，為了安裝洗碗機(jī)還要改裝水電管線路的說法，西門子和櫻花的導(dǎo)購均表示，洗碗機(jī)的規(guī)格和消毒柜差不多，可以取而代之安裝在過去安裝消毒柜的位置，只是需要設(shè)計好上下進(jìn)出水管。

對于坊間傳說洗碗機(jī)只能洗平的碟子，比較深的碗就洗不干凈。方太導(dǎo)購表示，現(xiàn)在新上市的洗碗機(jī)，多數(shù)都采用了“360度旋轉(zhuǎn)噴洗技術(shù)”，全方位沖洗餐具，所以沒有洗不干凈的角落。

“消費(fèi)提醒”：洗碗機(jī)大容量更實(shí)用

國美東方廣場店導(dǎo)購提醒消費(fèi)者，選購洗碗機(jī)時，首先要考慮安全性。建議選擇有防漏保護(hù)的洗碗機(jī)，運(yùn)行期間如出現(xiàn)泄漏，系統(tǒng)會自動斷水，清洗更安全。

其次要考慮洗碗機(jī)的種類和規(guī)格，洗碗機(jī)的洗滌方式有葉輪式、噴射式、淋洗式和超聲式等。建議選擇內(nèi)置360度噴射的洗碗機(jī)，噴孔多，水流噴射速度快。

洗滌容量建議選擇大一些的洗碗機(jī)，比如12套的洗碗機(jī)，這樣平時除了鍋碗瓢盆可以一起洗，還可以把煙機(jī)、灶具等比較油污的部件放進(jìn)去洗。當(dāng)增加了客人的時候也能應(yīng)付。當(dāng)然最好是有節(jié)能系統(tǒng)的洗碗機(jī)，這樣餐具較少時可以使用該功能。功率上，普通3~4口之家選擇700~900瓦的洗碗機(jī)較為適宜。

購買了洗碗機(jī)也要注意使用方式。首先，由于洗碗機(jī)功率比較大，對洗碗機(jī)適宜單獨(dú)供電，并且要有良好的地接。

其次，洗碗機(jī)有專門的洗碗粉，為了保證洗后的餐具清潔衛(wèi)生，在清洗餐具時不要用其他洗滌劑如洗潔精、洗滌劑等。

第三，洗完的餐具不宜長時間放在機(jī)器內(nèi)不使用。剛烘干的碗是很干燥的，最好是拿出來存放。如果沒有拿出來，建議用定時功能，調(diào)到下次使用之前洗碗。

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