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前言

美食，很誘惑，但做美食的過程，是很繁瑣的，尤其是烹飪的過程。

中餐講究的火候，火力大小的控制對美食的鮮嫩收汁和成熟程度是非常重要的。做中餐油煙是很濃的，為了健康和制作美食，一套好的煙機(jī)和灶具是必不可少的，這點(diǎn)我深有體會。

以前家用的煙機(jī)灶具都是煤氣開口時送的，質(zhì)量挺差，而且不銹鋼的材質(zhì)清理麻煩，外觀都磨花了，煙機(jī)是歐式的，噪音大吸力卻不夠，而且我家在一樓，別人家做飯的時候煙機(jī)抽不出去，所以最近入手了一個新的套裝——萬和煙機(jī)灶具。

剛收到的時候，包裝都打著木架，很是結(jié)實，拆開費(fèi)了好大工夫，打開之后，從廣東運(yùn)到濟(jì)寧這么遙遠(yuǎn)的路途，里面的產(chǎn)品保護(hù)的依然非常完好。

然后是預(yù)約安裝，電話和微信都可以預(yù)約，上午打過電話之后，下午安裝人員就回訪了，因為是縣城，距離濟(jì)寧市區(qū)25公里，需要另外收費(fèi)一百多塊錢，推薦我在當(dāng)?shù)卣夜と税惭b，好吧，這個還真不好找，拖了一天借了個電錘，自己安裝上了，萬和的售后網(wǎng)點(diǎn)還是要增加一些，或者跟京東合作更好一些。

外觀

我們先來看一下灶具

灶具的包裝分為上下層設(shè)計，上層是灶具的一些配件，爐架兩個、火蓋兩個、中心蓋兩個、以及一個小爐架。

萬和灶具采用的火蓋和中心蓋都是純銅材質(zhì)，耐高溫不生銹，而且拆裝方便，中心蓋背部還有導(dǎo)火槽的設(shè)計，讓燃燒更充分均勻一些

萬和灶具表面材質(zhì)使用的是高強(qiáng)度防爆鋼化玻璃，酷黑的顏色和平面的設(shè)計，在日常打理上很方便，而且光滑明亮的玻璃表面讓廚房多了一些柔美時尚的氣息。

另外還有自動熄火保護(hù)裝置，火焰被澆滅后會自動斷氣，防止燃?xì)庑孤┌l(fā)生。

灶具背面采用密封式設(shè)計，后殼采用鋼板材質(zhì)并涂有漆層防止生銹，后殼上分散有許多的小孔，用來進(jìn)入空氣，使得燃?xì)獬浞秩紵?，建議平時使用的時候打開廚柜下方的門板，不但更安全，你會發(fā)現(xiàn)燃?xì)飧艘恍?

對了，底部還有四個支腳，可以放置在臺面上，但還是嵌入更美觀一些。

背面左右兩邊分別有兩個調(diào)節(jié)風(fēng)門，是用來調(diào)整火力大小的，一個用來調(diào)小火一個用來調(diào)大火，但火焰變成藍(lán)色時就說明調(diào)節(jié)到位了。

萬和灶具使用電子打火設(shè)計，背部電池倉裝入兩節(jié)一號電池就可以了，電池倉采用卡扣式，不用擔(dān)心電池會掉下來，兩節(jié)電池也足夠長久使用了，可惜廠家沒配備，我轉(zhuǎn)了兩個小商店才買到。

安裝還是很方便的，之前面板的開孔大小跟萬和灶具很是匹配，對于我自己安裝來說省了好大工夫。

把進(jìn)氣膠管插入到氣管接頭紅線位置再用管夾夾緊就可以了。

萬和灶具安裝完成示意圖

黑色玻璃面板與不銹鋼臺面很是搭配，玻璃與金屬的碰撞。

玻璃面板與臺面之間有一圈比較厚且較柔軟的橡膠墊，放在臺面上作為緩沖，依然有一個硬幣的厚度，建議橡膠墊再往邊緣靠攏一些，防止積累灰塵雜物。

玻璃面板有四個一角硬幣的厚度，用料還是蠻扎實的。

爐灶中間的接水盤采用的不銹鋼材質(zhì)，并在一角設(shè)有凸起，跟爐架上的缺位正好吻合，防止?fàn)t架亂動，炒菜顛鍋的時候很是實用。

爐架還是蠻高的，但是架子有些太平直，平底鍋還好說，圓底鍋尤其是弧度不是很大的話，跟支架只有一點(diǎn)接觸，在炒菜的過程中還是蠻容易滑動的，建議支架再圓滑和向往擴(kuò)張一些。

萬和灶具的火力大小調(diào)節(jié)還是很順暢的，大火、中火、小火輕輕旋轉(zhuǎn)就可以了，而且這種環(huán)形火焰的熱力也很高，火焰也非常穩(wěn)定，沒有忽大忽小的現(xiàn)象發(fā)生，不管是小火慢燉還是大火爆炒都能滿足。

我們再來看下萬和油煙機(jī)。

煙機(jī)頂部是排風(fēng)口，萬和油煙機(jī)采用雙核配置，所謂的雙核體現(xiàn)在煙機(jī)上就是兩個電機(jī)，左右兩側(cè)各一個，這款煙機(jī)是側(cè)吸式的，從頂部排風(fēng)口處可以看到兩個電機(jī)是采用下置式設(shè)計，這種設(shè)計風(fēng)力更強(qiáng)勁一些。

玻璃面板就更容易清潔了，用抹布輕輕擦拭就可以了，有那種玻璃刮更方便也更干凈一些。

總結(jié)

經(jīng)過一段時間的使用，對萬和煙機(jī)灶具還是很滿意的，雙核雙電機(jī)，風(fēng)力夠強(qiáng)勁，做飯高峰期依然沒有壓力，而且黑色玻璃面板清潔方便又很時尚，側(cè)吸式的設(shè)計也沒有碰頭的煩惱，如果售后網(wǎng)點(diǎn)再多一些會更好，此外加入最近很流利的自動清洗功能就完美了。

灶具間隔距離合適，火力強(qiáng)勁，調(diào)節(jié)也方便，最重要的是不銹鋼旋鈕在做飯過程中不燙手，最多只是溫?zé)岬臓顟B(tài)。

換了這套煙機(jī)灶具后，廚房變的更漂亮了，媳婦也更愛做飯了，大家喜歡的話，可以入手哦

前言

美食，很誘惑，但做美食的過程，是很繁瑣的，尤其是烹飪的過程。

中餐講究的火候，火力大小的控制對美食的鮮嫩收汁和成熟程度是非常重要的。做中餐油煙是很濃的，為了健康和制作美食，一套好的煙機(jī)和灶具是必不可少的，這點(diǎn)我深有體會。

以前家用的煙機(jī)灶具都是煤氣開口時送的，質(zhì)量挺差，而且不銹鋼的材質(zhì)清理麻煩，外觀都磨花了，煙機(jī)是歐式的，噪音大吸力卻不夠，而且我家在一樓，別人家做飯的時候煙機(jī)抽不出去，所以最近入手了一個新的套裝——萬和煙機(jī)灶具。

剛收到的時候，包裝都打著木架，很是結(jié)實，拆開費(fèi)了好大工夫，打開之后，從廣東運(yùn)到濟(jì)寧這么遙遠(yuǎn)的路途，里面的產(chǎn)品保護(hù)的依然非常完好。

然后是預(yù)約安裝，電話和微信都可以預(yù)約，上午打過電話之后，下午安裝人員就回訪了，因為是縣城，距離濟(jì)寧市區(qū)25公里，需要另外收費(fèi)一百多塊錢，推薦我在當(dāng)?shù)卣夜と税惭b，好吧，這個還真不好找，拖了一天借了個電錘，自己安裝上了，萬和的售后網(wǎng)點(diǎn)還是要增加一些，或者跟京東合作更好一些。

外觀

我們先來看一下灶具

然后是安裝上止回閥，雖然有密封膠圈，但我依然在內(nèi)部打了一圈玻璃膠，徹底防止煙機(jī)泄露。

兩個電機(jī)分別是兩個煙道，所以止回閥設(shè)計了兩個頁片，單獨(dú)覆蓋各自的煙道，這款煙機(jī)的電機(jī)也是可以單獨(dú)控制使用的，更為省電一些。

接下來是安裝上墻，用借來的電錘量好高度打了三個孔，安裝上支架，把煙機(jī)掛上就好了，還是蠻簡單的。

萬和油煙機(jī)安裝完成示意圖

上墻后的效果是非常漂亮的，可惜沒有配備管道擋板，我從原來的煙機(jī)上拆下來擋板使用的，還好都是黑色，挺般配的。

這是之前的煙機(jī)灶具，是不是好差勁啊，哎，有錢就是好，換了一套灶具，顯得整個廚房都煥然一新了。

左側(cè)面效果展示

右側(cè)面效果展示

萬和側(cè)吸式油煙機(jī)正面是由三塊有弧度的高強(qiáng)度防爆鋼化玻璃組成，從側(cè)面看是一個比較大的弧度，玻璃面板光滑而且反射很強(qiáng)烈，深得家庭婦女的喜歡，平時做飯的時候還可以對著面板整理下頭發(fā)什么的。

最上方的面板中央位置是一排電容觸控式按鍵，也可以滑動操作。

最左面的按鍵是燈光按鍵，最右側(cè)是電源按鍵，短按是延時一分鐘關(guān)閉，在你做完飯之后繼續(xù)吸取殘余的油煙，這點(diǎn)設(shè)計很棒，再短按一下是直接關(guān)機(jī)。

中間也有一個按鍵是同時開啟兩個電機(jī)的功能，如果你只在一個灶眼上做飯的話，只需點(diǎn)擊對應(yīng)的按鍵就可以了，這款煙機(jī)一共四個檔位，觸摸還是挺靈敏的，在換檔時，電機(jī)會稍停頓一秒，然后開始換檔，讓人感覺不是很流暢。

這款煙機(jī)中間的面板是可以打開的，而且在煙機(jī)啟動后，是自動打開的，就像自動敞篷一樣，是不是很厲害。

這塊面板也是具備敞篷的功效，會阻擋油煙的亂散，看圖中鍋?zhàn)钔鈧?cè)散發(fā)的輕微熱氣一樣可以吸進(jìn)去，一點(diǎn)都跑不了，更別說更重的油煙了，吸力是很強(qiáng)勁的。

吸力強(qiáng)勁，聲音也不小，只有最低檔時會相當(dāng)于普通說話的音量，三檔和四檔時就屬于擾人級別了，但還可以接受，做菜的時候注意力都放在菜上了，用久了也有點(diǎn)習(xí)慣了，當(dāng)然也跟煙道密封有關(guān)，因為我家是一樓，做飯高峰期需要大抽力，萬和煙機(jī)的抽力我還是很滿意的。

在炒菜的時候沒開油煙機(jī)，這時候用空氣檢測儀測試廚房的空氣屬于中度污染，對健康還是很不好的。

開啟萬和煙機(jī)十分鐘左右，廚房空氣好了許多，屬于輕度污染，這時我又測了下室外的空氣質(zhì)量同樣是輕度污染，看來萬和還是很棒的，這煙機(jī)都能頂上一個空氣凈化器了，為了老婆的健康，購置一個好的煙機(jī)是很有必要的。

前文中提到有燈光開關(guān)，燈光其實隱藏在中間的面板里面，左右各一個，采用的是led冷光源，亮度還是蠻可以的。

面板內(nèi)部是油網(wǎng)，采用的是不銹鋼冷凝網(wǎng)，清潔還是挺簡單的，用抹布就可以擦干凈，只是這個角度不太好伸手，中間的面板有自動連接桿我沒敢拆。

【杭州裝修閱讀延伸】：

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