前不久,久光百貨B1開出了一家咖喱烤肉店,還在試營業(yè)的Foodstock集味箱,已經(jīng)吸引了不少嘴刁的老饕慕名而來。
設計:不是復古,玩兒的是真正的集裝箱
Foodstock請來了頂級設計師操刀餐廳設計,門口和頂部的集裝箱,不是復古,而是真正從集裝車上拆下來的。真實的褪色和劃痕帶著不可模仿的魅力,讓整個餐廳充滿了古舊的工業(yè)風色彩。
餐廳最里面的墻壁上是一大塊手繪,乍一看,以為只是各種手繪的食材,實則暗藏乾坤,則是用手繪畫出了整個制作綠咖喱的過程,照著做,真的能做出幸福感滿滿的咖喱。
原木和鐵的配色粗獷而不失細致,遠遠看去更像是一家逼格極高的咖啡館,不管是一個人或三五好友,都可以在這里吃得舒服。
咖喱:吃遍了全世界的嘴,挑出了最好吃的咖喱
Foodstock的創(chuàng)始人團隊很多元,來自澳大利亞、英國、香港以及上海本地等等,不同的文化不同的背景不同的口味,共同的特點就是喜歡旅行喜歡吃,每到一個地方,他們必定要去品嘗能代表當?shù)卮硇缘臇|西。有句話說:愛上一個國家是因為一個地方一個人或者一種美食。他們愛上了世界各地的咖喱,回到上海卻發(fā)現(xiàn)上海吃不到好吃的咖喱,這種迫切需要被填補的遺憾在Foodstock出現(xiàn)后消失殆盡。
在Foodstock,現(xiàn)在已經(jīng)有來自印度、泰國、巴基斯坦、日本的咖喱,做成了咖喱飯、咖喱鍋、咖喱雞塊、咖喱角、咖喱紅薯等多種美食,其中的巴基斯坦黃咖喱,更是足以和香港大排長龍的阿龍咖喱媲美??о@種平民地道的美食,正在被挖掘更多驚艷的可能。
烤肉:配烤串?最潮咖喱新吃法誕生
和咖喱一樣,烤串也是Foodstock創(chuàng)始團隊的心頭愛,但是不敢吃路邊的烤肉,要安全,要新鮮,要好吃,干脆全部挑最好的自己做。
澳洲的牛腹肉、法國的鵝肝、新西蘭的羊排、越南的大明蝦、大連的8頭鮑……每天要最新鮮的,串一串,烤到鮮嫩多汁,擼一把進口串,配上環(huán)球咖喱,就是潮人最愛的新吃法。
顏值:潮人匯聚,吃是一種態(tài)度
在Foodstock,獨特的設計是抓牢消費者眼光的第一步,第二步則是好吃豐富的菜品,第三步,就是高顏值的服務員和隨時出沒的潮人。
可能你身邊坐著剛從秀場下來的模特,或者正在出專輯的搖滾歌手,或者構(gòu)思創(chuàng)意的設計師……Foodstock用獨特的設計和美食籠絡了上海的一眾潮人吃貨,讓大家知道吃咖喱,吃烤串也可以是一件很酷的事情。
【杭州裝修閱讀延伸】:
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