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廚房布局這樣設(shè)計(jì) 媳婦做菜再也不喊累了
2016-11-18 896C° 來源:互聯(lián)網(wǎng)WY 標(biāo)簽: 廚房布局  

櫥柜的布局規(guī)劃和高度在廚房的裝修中很重要,在裝修之前就要將這些設(shè)計(jì)好。櫥柜布局要根據(jù)空間的大小和戶型結(jié)構(gòu)來進(jìn)行合理的選擇,而櫥柜的高度要根據(jù)人體的生理結(jié)構(gòu)來設(shè)計(jì),高度對人的舒適度有決定性的作用。

布局規(guī)劃常見的櫥柜布局有“I”型、“L”型、“U”型、雙線型等。根據(jù)廚房空間大小及戶型結(jié)構(gòu),合理選擇布局,并盡量遵從工作區(qū)設(shè)計(jì)原理進(jìn)行規(guī)劃。

I型布局

I型布局適合面積偏小,空間狹長的廚房。

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L型布局

L型布局最為常見。長方形廚房較適合設(shè)計(jì)成“L”型櫥柜,空間利用率高。

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U型布局

較大而呈方型的廚房一般可以設(shè)計(jì)成U型布局櫥柜,這類廚房的基本功能最合理,可放置更多的廚房電器,并且能夠容納多人共同備餐。

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雙線型布局

“通道式”廚房,適合設(shè)計(jì)成雙線型櫥柜,同樣布局合理,空間利用率高,適合多人共同備餐。

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布局優(yōu)化

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櫥柜高度

高度決定舒適度!櫥柜設(shè)計(jì)高度對減少疲勞和便捷操作起決定性作用。櫥柜高度設(shè)計(jì),主要包括工作區(qū)臺(tái)面高度及吊柜高度兩部分。臺(tái)面高度人有高矮之別,工作區(qū)有高低之分。當(dāng)前,大量成品櫥柜統(tǒng)一臺(tái)面高度(通常為80-85cm)的設(shè)計(jì),是非常不合理、不負(fù)責(zé)任的,造成大部分用戶切菜洗菜需要彎腰,炒菜需要架胳膊。商家的種種理由都只是無設(shè)計(jì)能力、難以實(shí)現(xiàn)、嫌麻煩想省事的托詞!

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根據(jù)人體工程學(xué)原理,及廚房操作行為特點(diǎn),櫥柜工作區(qū)臺(tái)面,應(yīng)劃分為不等高的兩個(gè)區(qū)域。水槽、操作臺(tái)為高區(qū),

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櫥柜工作區(qū)臺(tái)面的兩個(gè)高度設(shè)計(jì),建議根據(jù)家庭中主要下廚人員的身高,參考下圖:

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吊柜高度

吊柜是廚房儲(chǔ)物空間的重要組成。吊柜布置高度,同樣決定了取放物品的便捷性。通常情況下,吊柜的便捷使用跟工作區(qū)操作自由舒適是沖突的。如果吊柜高度布置較低,方便取放東西,但同時(shí)壓縮了操作區(qū)上空空間,影響視野,使操作壓抑拘束,頭部容易碰到柜門。吊柜高度設(shè)置較高,取放東西又不方便。當(dāng)前,大多數(shù)成品櫥柜操作臺(tái)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)深為60cm,吊柜距離操作臺(tái)高度為65-75cm是一個(gè)權(quán)衡的數(shù)值,加上操作臺(tái)高度后,總高度通常為150—160cm左右。但吊柜使用的便捷性、工作區(qū)操作的舒適性都仍然較差。

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通過增大櫥柜操作臺(tái)進(jìn)深,可進(jìn)一步降低吊柜布置高度,更好的平衡吊柜使用與工作區(qū)操作空間的沖突。采用進(jìn)深為70cm的櫥柜,吊柜距離操作臺(tái)高度可以降低到50cm左右,操作的舒適度和視線上都有較好的提高。而采用進(jìn)深為80cm的櫥柜,吊柜距離操作臺(tái)高度可以降低到45cm左右,吊柜的位置離臉部遠(yuǎn)出20cm,可大幅提高工作區(qū)操作的自由度和舒適度,讓操作者的視野更加開闊,連吊柜第二層隔板都一覽無余,物品取放操作變得更加便捷自由。

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