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一款全新品類速吸式油煙機(jī)，運(yùn)用了〈二十二條商規(guī)〉中的8個(gè)法則，這是什么品類的產(chǎn)品？

布克發(fā)布速吸式油煙機(jī)中國煙機(jī)市場(chǎng)迎來又一個(gè)全新品類產(chǎn)品

2016年11月18日，在布克“遇見未來”全國經(jīng)銷商年會(huì)上，布克廚衛(wèi)宣布將在中國市場(chǎng)推出全新品類的煙機(jī)——速吸式油煙機(jī)，并推出s1,s2,s3三款產(chǎn)品。

據(jù)了解，布克新款煙機(jī)在結(jié)構(gòu)上與功能上與傳統(tǒng)煙機(jī)完全不同，巔覆了傳統(tǒng)煙機(jī)的外形與功能，因此，它有了一個(gè)煙機(jī)行業(yè)從未有過的名字——速吸式油煙機(jī)。

煙機(jī)行業(yè)經(jīng)過了近幾十年的發(fā)展，從結(jié)構(gòu)上劃分，消費(fèi)者習(xí)慣將煙機(jī)分為Ｔ型機(jī)或頂吸機(jī)，側(cè)吸機(jī)或近吸機(jī)、集成灶或下排式煙機(jī)，這些產(chǎn)品都各有優(yōu)點(diǎn)，同時(shí)也各有缺點(diǎn)。

頂吸機(jī)的排風(fēng)量大，攏煙效果好，能效高，但油煙易逃逸，而且非常容易碰頭，給消費(fèi)者帶來不適；

側(cè)吸機(jī)排煙快，油煙分離，但體積大，噪音大，高耗能，面板油路不易清潔，有滴油的隱患；

集成灶體積的內(nèi)腔存在著火的安全隱患，而且不易清潔。

壁吸機(jī)體積輕薄，易與廚柜配套，煙不過頭，但風(fēng)量小，排煙效果不好。

速吸式油煙機(jī)，排煙口比Ｔ型機(jī)離鍋更近，不碰頭，油煙不易逃逸；噪音比側(cè)吸機(jī)小。與集成灶相比，更易清潔，而且沒有安全隱患。

布克速吸式油煙機(jī)研發(fā)總規(guī)劃師羅兵介紹，速吸式油煙機(jī)的研發(fā)構(gòu)思，就是“T型機(jī)的大風(fēng)量+壁吸機(jī)的輕薄設(shè)計(jì)+側(cè)吸機(jī)的油煙分離+集成灶排煙快”，通過結(jié)合其他品類的設(shè)計(jì)優(yōu)勢(shì)，讓速吸式油煙機(jī)實(shí)現(xiàn)“吸煙更快、體積更薄、噪音更小、清潔更易、吸力更強(qiáng)、空間更省、風(fēng)壓更大、安全更高”的理想狀態(tài)。以后，煙機(jī)可以按吸煙速度來區(qū)分品類，一種是吸油煙快的，一種是吸油煙慢的。

據(jù)了解，因?yàn)榻Y(jié)構(gòu)與功能上的全面提升，布克將此系列油煙機(jī)命名為“速吸式油煙機(jī)”，這是中國油煙機(jī)市場(chǎng)的一個(gè)全新的品類，也是未來極具競(jìng)爭力的新品類。布克內(nèi)部將２０１６年命名為中國速吸式油煙機(jī)元年，最早提出此款產(chǎn)品構(gòu)思的總設(shè)計(jì)師羅兵，也被譽(yù)為“中國速吸式油煙機(jī)之父”。

速吸式油煙機(jī)之父數(shù)字解讀速吸式油煙機(jī)

關(guān)于煙機(jī)，我們一般會(huì)比較注重幾個(gè)關(guān)鍵性的指標(biāo)：排風(fēng)量，噪音，體積等。布克速吸式油煙機(jī)在具體的表現(xiàn)上如何呢？

據(jù)羅兵介紹，速吸式煙機(jī)噪音低于53.5db；吸煙口離鍋具20—30CM,吸煙黃金距離；風(fēng)輪直徑高達(dá)258mm；最大排風(fēng)量可達(dá)到19m3/min。還具有工作滿３０小時(shí)自動(dòng)提醒清洗功能；高端速吸式油煙機(jī)S3具有負(fù)離子空氣凈化，負(fù)離子密度高達(dá)10X1000000pcs/cm3。

羅兵產(chǎn)品功能描述時(shí)，特別提到了吸煙口離鍋具的20－３０ＣＭ設(shè)計(jì)。傳統(tǒng)頂吸式油煙機(jī)，與灶臺(tái)的安裝是60-75cm,吸煙距離是50-60cm；側(cè)吸式油煙機(jī)與灶臺(tái)的安裝距離是30-45cm，吸煙距離是40-55cm；速吸式油煙機(jī)與灶臺(tái)的安裝距離是30-40cm,吸煙距離是20-30CM,相對(duì)于頂吸式來說，吸煙距離縮減60%。

根據(jù)廚房烹飪的觀察，一般在做菜的過程中，產(chǎn)生的油煙首先在鍋具上進(jìn)行升騰，然后大約在鍋具的上方30CM處迅速擴(kuò)散，因此在鍋具上方30CM內(nèi)進(jìn)行油煙的抽排是最有效的抽排，可以避免油煙的二次擴(kuò)散。速吸式油煙機(jī)通過合理的設(shè)計(jì)，將進(jìn)風(fēng)口的安裝高度超近距離貼近鍋具，對(duì)烹飪時(shí)產(chǎn)生的油煙進(jìn)行迅速攔截，在油煙升騰的第一刻起就將油煙吸入，避免因油煙二次擴(kuò)散帶來的廚房污染。而且油煙不過頭，不會(huì)進(jìn)入做飯者的呼吸區(qū)。

速吸式油煙機(jī)身輕薄，最薄處只有8cm，貼墻而立，節(jié)省空間。無壓抑感，不碰頭。

煙機(jī)的排風(fēng)量大小主要看風(fēng)輪和電機(jī)組合的設(shè)計(jì)，速吸式油煙機(jī)采用的全新第4代風(fēng)輪設(shè)計(jì)，速吸式油煙機(jī)風(fēng)輪相比傳統(tǒng)的煙機(jī)風(fēng)輪，直徑高達(dá)258mm，最大風(fēng)量可達(dá)到19m3/min。S3還有智能能自動(dòng)翻板進(jìn)風(fēng)口結(jié)構(gòu)，二級(jí)提升攏煙區(qū)域，形成更大的攏煙腔，將油煙一網(wǎng)打盡。

全新一代風(fēng)輪和電機(jī)，在實(shí)現(xiàn)大風(fēng)量排風(fēng)的同時(shí)又有著低噪音的絕佳性能，煙機(jī)整體噪音低至53.5db。

S2、S3具有智能蒸汽熱水洗技術(shù)，加熱時(shí)水溫高達(dá)90℃，首先產(chǎn)生高溫蒸汽對(duì)風(fēng)輪和蝸殼部分的油脂進(jìn)行加熱軟化，然后用熱水對(duì)風(fēng)輪進(jìn)行反復(fù)沖刷，使得沖洗效果更佳。比傳統(tǒng)的單純蒸汽洗和熱水洗的效果更好，洗凈率更高。速吸式油煙機(jī)采用智能提醒功能，當(dāng)煙機(jī)在首次或者清洗后累積工作30小時(shí)，煙機(jī)會(huì)發(fā)出提醒，提示你進(jìn)行煙機(jī)的自動(dòng)清洗。速吸煙機(jī)自動(dòng)洗的進(jìn)水接口部分，拋棄了傳統(tǒng)的水杯，采用市面上最常見的礦泉水的通用性接口，清洗時(shí)只用將一瓶礦泉水?dāng)Q上即可完成整個(gè)清洗過程。

S3同時(shí)帶有負(fù)離子凈化空氣功能，在廚房烹飪工作結(jié)束后，可以釋放負(fù)離子對(duì)廚房空氣進(jìn)行凈化，負(fù)離子密度高達(dá)10X106pcs/cm3

速吸式油煙機(jī)分利用空間，將煙機(jī)的進(jìn)風(fēng)口上設(shè)計(jì)成為一個(gè)平臺(tái)，合理的高度和絕佳的使用距離，將是烹飪調(diào)味品的最佳擺放位置，讓烹飪更佳得心應(yīng)手。

速吸式煙機(jī)采用大風(fēng)柜設(shè)計(jì)，風(fēng)壓最高可達(dá)400Pa，可以防止煙機(jī)排煙管道的空氣倒灌現(xiàn)象。因?yàn)轱L(fēng)柜遠(yuǎn)離吸煙口，也可以避免集成灶內(nèi)腔起火的隱患。

吸煙更快，體積更薄，噪音更小，清潔更易，吸力更強(qiáng)，空間更省，風(fēng)壓更大，安全更高，速吸式煙機(jī)最目前更適合中國家庭的油煙機(jī)產(chǎn)品。

速吸式油煙機(jī)的誕生，運(yùn)用了8個(gè)市場(chǎng)法則，能否在中國油煙機(jī)市場(chǎng)掀起“速吸旋風(fēng)”

從事品牌管理的人，大部分會(huì)知道用品類法則與市場(chǎng)進(jìn)行競(jìng)爭。

想要?jiǎng)e人記住你，要么你是第一， 因此，如果你不是第一個(gè)進(jìn)入某一個(gè)類別的市場(chǎng)的，不要放棄。在該市場(chǎng)中創(chuàng)造出一個(gè)新的類別的市場(chǎng)，使得你成為第一個(gè)就行了。

從這個(gè)角度來看，布克速吸式油煙機(jī)已經(jīng)成功了第一步：創(chuàng)新全新品類。

樹立全新品類，樹立自己是全新品類中的領(lǐng)導(dǎo)者形象，你的品牌就容易成功。

當(dāng)年，寶潔公司的洗發(fā)水占據(jù)了中國絕大部分的市場(chǎng)，但是潤發(fā)100創(chuàng)造了一個(gè)全新的品類“植物一派”的洗發(fā)水，潤發(fā)100的市場(chǎng)占有率一度逼近飄柔。

飄柔占據(jù)了柔順頭發(fā)的洗水發(fā)領(lǐng)域，潘婷占據(jù)了營養(yǎng)頭發(fā)的洗發(fā)水領(lǐng)哉，海飛絲占據(jù)了去頭屑的洗發(fā)水的領(lǐng)域。但霸王通過創(chuàng)造“防脫發(fā)”品類的洗發(fā)水，也獲得了極大的成就。

在衛(wèi)浴行業(yè)，簡一磁磚也是一個(gè)經(jīng)典的案例，他在磁磚行業(yè)開創(chuàng)了一個(gè)全新的品類——大理石磁磚，這在大理石行業(yè)與磁磚行業(yè)的一個(gè)跨界整合，一經(jīng)推出，市場(chǎng)反映良好，簡一也最終成為大理石磁磚行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者。

在之前的一篇文章中我曾經(jīng)寫到，經(jīng)過多年的市場(chǎng)觀察與實(shí)操經(jīng)驗(yàn)，我真心覺得：要想使得自己的品牌更加有前途，真正的品牌發(fā)展思路應(yīng)該是：先品類，再品牌。公司的產(chǎn)品是個(gè)全新的品類，然后公司能夠成為這個(gè)品類的領(lǐng)導(dǎo)品牌，企業(yè)的品牌就更加容易獲得成功。

在油煙機(jī)行業(yè)，方太曾經(jīng)將廚電定義為“嵌入式”與“非嵌入式的”，最終樹立高端廚電形象；老板率先推出大吸力油煙機(jī)，將煙機(jī)分為“吸力大的”與“吸力小的”，老板大吸力油煙成為行業(yè)標(biāo)桿。速吸式油煙機(jī)的誕生，以后可以將油煙機(jī)分為“吸得快的”與“吸得慢的”，從這個(gè)角度來看，速吸式油煙機(jī)已經(jīng)具備了成功的第二步：將自己定位為“吸得快的煙機(jī)”，同時(shí)也將其他品類的煙機(jī)定位為“吸得慢的煙機(jī)”。

更加了不起的是，布克為了推廣速吸式油煙機(jī)，將LOGO設(shè)計(jì)成為了代表速度感的新形象，并且在中國高鐵上投放大量的廣告，“速吸煙機(jī) ，高鐵速度”，2017年，布克所有的廣告資源都全部主推速吸式油煙機(jī)，這種投放思路與手法，在廚衛(wèi)行業(yè)絕對(duì)少見，布克在品牌意識(shí)絕對(duì)是行業(yè)一流的。從這個(gè)角度上講，速吸式煙機(jī)已經(jīng)具備了成功的第三步：有大量的資源去推速吸式煙機(jī)。如果沒有大的資源去推一個(gè)新品類，你再好的產(chǎn)品與創(chuàng)意都是沒有作用的。

速吸式油煙的誕生，符合了《二十二條商規(guī)》的8個(gè)法則：

第一，是速吸式油煙機(jī)的開創(chuàng)者，符合市場(chǎng)中的領(lǐng)袖法則。

第二，推出全新品類，符合市場(chǎng)中的類別法則；

第三，主推吸煙距離近，符合市場(chǎng)中的焦點(diǎn)法則；

第四，速吸式油煙機(jī)吸煙更快，體積更薄，噪音更小，清潔更易，風(fēng)力更大，更省空間，風(fēng)壓更大，安全更強(qiáng)，這八個(gè)主要賣點(diǎn)每一個(gè)賣點(diǎn)都具備排他性，符合市場(chǎng)中的排他法則。

第五，強(qiáng)調(diào)以后煙機(jī)為會(huì)“吸煙快的”與“吸煙慢的”，符合“市場(chǎng)中的對(duì)立法則”。

第六，強(qiáng)調(diào)速吸與體積輕薄，符合市場(chǎng)中的特征法則；

第七，布克未來將會(huì)放棄傳統(tǒng)油煙機(jī)，主攻速吸式油煙機(jī)，符合市場(chǎng)中的舍棄法則；

第八，將所有的資源集中去主推廣速吸式油煙機(jī)，符合市場(chǎng)中的資源法則。

速吸式油煙機(jī)的誕生與推廣，運(yùn)用了《二十二條商規(guī)》的8條法則，它的策劃思維是頂級(jí)的，未來的發(fā)展，也絕對(duì)不可限量。

因此，在廚衛(wèi)行業(yè)運(yùn)用“品類戰(zhàn)略”時(shí)，我們對(duì)速吸式油煙機(jī)的未來有著絕對(duì)的信心。布克的速吸式油煙機(jī)一定會(huì)在同質(zhì)化嚴(yán)重的油煙機(jī)行業(yè)脫穎而出，成為全新的消費(fèi)熱點(diǎn)，相信速吸式油煙機(jī)會(huì)在行業(yè)內(nèi)引發(fā)“速吸旋風(fēng)”。

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